管理会计

管理会计 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:科学出版社
作者:黄惠琴
出品人:
页数:295
译者:
出版时间:2004-8
价格:25.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787030140241
丛书系列:
图书标签:
  • 管理会计
  • 成本管理
  • 财务分析
  • 决策分析
  • 预算控制
  • 绩效评估
  • 会计学
  • 企业管理
  • 财务管理
  • 内部控制
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

《管理会计》全面、系统地介绍现代企业管理的基本理论和基本方法。《管理会计》共12章,分为四大部分:第一编(1~3章)是管理会计基础,内容包括总论、成本性态和变动成本法、本—量—利分析;第二编(4~6章)为预测和决策会计,内容包括预测分析、短期经营决策会计和长期投资决策会计;第三编(7~9章)为规划和控制会计,内容包括全面预算、责任会计和存货管理;第四编(10~12章)为战略管理会计,介绍了西方管理会计最新发展内容,包括战略管理会计、作业成本法和平衡计分卡。《管理会计》的特点是语言简练、通俗易懂,配有多媒体课件,便于教学。同时为便于学习,在《管理会计》每章前设定学习目标,并在每章后配有一定的思考题和习题供读者自我练习。

《管理会计》作为“面向21世纪普通本科经济管理系列规划教材”之一,是为大学本科生编写的。也可供广大财会工作者、财经院校教师和其他财经专业学生参考和自学。

《穿越时空的厨房:美食与历史的奇妙邂逅》 本书并非一本关于企业经营与财务决策的工具书,而是带领读者踏上一段跨越世纪的味蕾探索之旅。它聚焦于食物本身的历史变迁,从古老文明的烹饪智慧到现代社会饮食文化的演进,揭示了食物如何与人类社会、文化习俗、经济发展乃至科技进步紧密相连。 第一章:文明的基石——早期人类的饮食智慧 我们将从人类诞生之初的茹毛饮血讲起,探讨早期人类如何通过观察、模仿和实践,逐渐掌握生食、熟食、采集与狩猎的技能。这部分内容将深入挖掘考古发现,还原史前人类的餐桌景象,例如: 谷物的起源与驯化: 详细介绍小麦、稻米、玉米等主要粮食作物如何在不同地区独立或相互影响下被驯化,以及这一过程如何改变了人类的生活方式,催生了定居文明。我们将探讨古代农耕技术,如石犁、灌溉系统的发展,以及它们对早期社会结构的影响。 火的发现与烹饪革命: 火是人类文明的转折点。本章将生动描绘火的发现如何改变了食物的质地、口味和消化效率,使得人类能够获得更多的营养,并促进了大脑的发育。我们将介绍早期烹饪方法,如石板烤、地窖蒸等,并分析它们在营养学和文化传播上的意义。 早期饮品的探索: 除了固体食物,早期人类也发展了对饮品的认知。我们会介绍早期发酵饮品,如蜂蜜酒、米酒的起源,探讨它们在宗教仪式、社交活动中的作用,以及发酵技术如何成为早期食品工业的雏形。 第二章:帝国的盛宴——古代文明的饮食风貌 在农业发展和社会分工逐渐成熟后,古代文明的饮食呈现出更加丰富多彩的景象。本章将聚焦于几个关键的古代文明,展现其独特的饮食文化: 古埃及:尼罗河畔的滋养 面包与啤酒: 详述古埃及人对小麦和大麦的依赖,以及面包和啤酒作为主食和日常饮品的地位。我们将探讨古埃及的面包制作工艺、啤酒的酿造方法,以及它们在日常生活、宗教祭祀中的重要性。 蔬菜、水果与肉类: 介绍古埃及人常食用的蔬菜(如洋葱、大蒜、生菜)、水果(如葡萄、无花果、椰枣)和肉类(如禽类、鱼类、少量牛羊肉),以及他们对香料的使用,如香菜、孜然等。 宴饮礼仪与宗教祭祀: 描绘古埃及贵族宴饮的场景,以及食物在宗教祭祀中的角色,例如献给神祇的祭品。 古希腊与古罗马:地中海的馈赠 橄榄油、葡萄酒与谷物: 深入探讨橄榄油、葡萄酒和谷物(主要是小麦和麦芽)在地中海饮食中的核心地位,它们如何成为贸易的重要商品,并影响了当时的经济和文化。 地中海饮食的哲学: 介绍古希腊人对饮食的哲学思考,如希波克拉底关于食物疗愈的观点,以及罗马人对美食的追求和宴饮文化的盛行,例如“康姆维维姆”(convivium)宴会。 厨房的演变: 描述古希腊和古罗马厨房的结构、厨具(如陶罐、铜锅),以及奴隶在烹饪中的作用。 中国古代:东方饮食的智慧 稻米与粟的辉煌: 聚焦中国南方以稻米为主食,北方以粟(小米)为主食的饮食格局,以及它们如何塑造了地域文化。 “五味调和”的哲学: 深入阐释中国古代饮食中“酸、甜、苦、辣、咸”五味的调和艺术,以及“色、香、味”俱全的烹饪追求。 蒸、煮、炒、炸的技法: 介绍中国古代独特的烹饪技法,如蒸(馒头、包子)、煮(汤羹)、炒(蔬菜)、炸(油饼)等,以及它们对食物风味和营养的贡献。 药食同源的观念: 探讨中国传统医学中“药食同源”的思想,介绍一些具有食疗功效的食材和药材,以及它们如何被融入日常饮食。 第三章:食材的远航——全球化时代的饮食变革 地理大发现开启了全球食材的交流与融合,深刻改变了世界的饮食面貌。本章将讲述那些跨越海洋、影响深远的食材: 新大陆的馈赠: 玉米、土豆、番茄的革命: 详细介绍玉米、土豆、番茄、辣椒、巧克力等美洲作物品种如何传播到欧洲、亚洲和非洲,以及它们如何成为许多地区的主食或重要调味品,彻底改变了全球农业生产和居民饮食结构。例如,土豆的引进如何拯救了欧洲的饥荒,番茄如何丰富了地中海沿岸的菜肴。 香料的帝国: 探讨胡椒、肉桂、丁香、豆蔻等香料在中世纪至近代欧洲市场的价值,以及它们如何引发了香料贸易的繁荣和海上探索的浪潮。 旧大陆的传播: 茶、咖啡与糖: 追溯茶、咖啡、糖等饮品和调味品如何从东方走向西方,它们如何成为新的社交饮品和重要的贸易商品,并催生了咖啡馆文化和糖业的兴盛。 烹饪技法的交流与融合: 东西方烹饪的碰撞: 探讨不同文化背景下的烹饪技法如何在接触中相互学习,例如法式烹饪对酱汁的精细化,以及中国菜对食材处理的细致要求如何相互启发。 第四章:餐桌上的时代——近现代饮食的演进 工业革命、科技进步和社会变迁,进一步重塑了我们的饮食方式和观念。 工业化生产的崛起: 罐头、冷冻食品与加工食品: 介绍罐头、冷冻技术、脱水技术等食品加工技术的出现,如何改变了食物的储存、运输和消费模式,使得食物更加便捷,也引发了关于食品安全和营养的讨论。 批量生产与标准化: 探讨大规模食品生产如何降低了成本,但也可能导致食物多样性的减少。 健康与营养的科学: 维生素的发现与营养学: 介绍维生素的发现如何促进了营养学的科学化,以及关于均衡饮食、宏量和微量营养素的研究,如何指导人们的健康饮食。 食品安全与监管: 探讨在工业化食品生产过程中,食品安全问题日益突出,以及各国政府如何建立食品安全监管体系。 文化与个性的回归: 美食家文化与烹饪节目: 介绍现代社会中美食家文化的兴起,以及电视、网络烹饪节目如何影响公众的饮食习惯和烹饪技能。 可持续饮食与有机食品: 探讨当前社会对可持续农业、有机食品、素食主义、地域性食材的关注,以及人们对食物来源、生产方式的日益重视。 民族美食的复兴与创新: 介绍世界各地传统民族美食如何在全球化背景下得到保护、传承和创新。 《穿越时空的厨房》旨在通过对食物历史的细致梳理,让读者重新审视我们每天的餐桌,理解食物背后的深厚文化底蕴和人类社会的发展轨迹。它不是一本教你如何“管理”你的财务,而是引导你“品味”历史,感受食物的力量。

作者简介

目录信息

第一编 管理会计基本理论
第1章 管理会计概论
1.1 管理会计的形成和发展
1.2 管理会计的对象和职能
1.3 管理会计的特性和定义
1.4 管理会计的方法和工作组织
本章小结
思考题
第2章 成本性态与变动成本法
2.1 成本性态与成本分类
2.2 混合成本的分解
2.
· · · · · · (收起)

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

最近刚完成对《管理会计》的初步阅读,不得不说,这本书的深度和广度都超出了我的预期。我是一名拥有多年经验的生产部门经理,长期以来,我的工作重心都放在如何提高生产效率、降低生产成本上。但是,很多时候,我总觉得缺乏一个系统性的框架来指导我的决策。《管理会计》正好填补了这一空白。书中关于“标准成本法”和“差异分析”的讲解,让我能够更精准地识别生产过程中出现的成本偏差,并找出其根源。这对于我们车间层面的成本控制和改进具有直接的指导意义。而且,书中还探讨了如何利用管理会计的工具来评估新技术的引入、设备更新等重大资本性支出项目,这正是我们部门经常面临的难题。如何科学地评估投资的效益,如何进行风险评估,这本书提供了一套完整的思路。我非常期待能够将书中的方法论应用到实际工作中,优化我们的生产流程,降低单位成本,为公司创造更大的利润。

评分

我是一名投资顾问,我的工作是帮助客户识别和评估有投资价值的企业。《管理会计》这本书,为我提供了一个全新的维度来审视公司的内在价值。以往,我更多地关注外部财务报表,但这本书让我看到了“管理”本身对企业价值的影响。例如,书中关于“战略规划”和“经营决策”如何通过管理会计工具来实现和监控的阐述,让我能够更深入地理解一家公司的核心竞争力所在。我尤其对书中关于“平衡计分卡”的介绍产生了浓厚的兴趣,这种将财务、客户、内部流程和学习成长等多个维度纳入绩效评价的体系,能够更全面地反映企业的经营状况和发展潜力。对于投资者而言,了解一家公司的管理水平和战略执行力,往往比单纯的财务数据更能预测其未来的表现。我希望通过对这本书的学习,能够提升我识别“优秀管理者”和“卓越管理体系”的能力,从而为我的客户提供更精准、更具前瞻性的投资建议。

评分

作为一名高校的管理学教授,我一直在寻找能够系统地、深入地向我的学生传授管理会计知识的优秀教材。《管理会计》这本书,无疑是其中的佼佼者。它不仅在理论深度上达到了很高的水准,更重要的是,它在内容的组织和案例的选取上,都充分考虑了学生的认知规律和实际需求。书中清晰的逻辑结构,层层递进的讲解方式,以及贴合实际的案例分析,都使得复杂抽象的管理会计概念变得生动易懂。我尤其欣赏书中关于“管理控制系统”和“业绩评价”的详细阐述,这些内容对于培养学生的战略思维和决策能力至关重要。我期待通过这本书的教学,能够让我的学生们真正理解管理会计在现代企业管理中的核心地位,并掌握运用这些工具来解决实际问题的能力。这本书的出现,无疑将为我的教学工作注入新的活力,并帮助我的学生们更好地迎接未来的职业挑战。

评分

我是一名财务分析师,在日常工作中,除了关注传统的财务会计,我也一直在寻找能够提升我分析能力和决策支持能力的读物。《管理会计》这本书,确实给我带来了很多启发。它并没有局限于会计科目的堆砌,而是更侧重于管理决策的支持。我特别喜欢书中关于“责任会计”的部分,它将成本和利润与具体的责任中心联系起来,这对于建立有效的绩效考核和激励机制非常有帮助。在我看来,管理会计的核心在于“为管理服务”,而这本书恰恰做到了这一点。它通过大量的图表和实例,将复杂的财务数据可视化,让我能够更直观地理解企业的经营状况。我个人也非常关注书中的“战略成本管理”章节,如何通过成本的优化来获得竞争优势,是当前企业面临的普遍挑战。这本书提供了一些前沿的理论和实用的方法,让我能够跳出传统的成本核算思维,从战略层面思考成本问题。我期待这本书能为我带来更多关于如何利用管理会计工具,为公司管理层提供更具洞察力的分析和建议。

评分

刚刚拿到这本《管理会计》,翻开第一页就被它严谨的排版和清晰的逻辑深深吸引。我是一名市场营销岗位的职员,虽然日常工作中不直接涉及财务报表,但我一直深感理解公司整体的财务状况和管理决策的重要性。以往接触的财务类书籍,要么过于晦涩难懂,要么过于理论化,脱离实际。而这本《管理会计》,从开篇就展现出一种“接地气”的风格,让我看到了将抽象的财务概念转化为生动实践的可能性。书中的案例分析部分尤其让我期待,我希望能够通过这些真实的企业案例,学习如何运用管理会计的工具来分析业务、评估绩效,并最终为公司的战略发展提供数据支持。我特别关注那些关于成本控制和预算编制的章节,因为在市场营销部门,如何有效地控制各项费用,并根据市场变化灵活调整预算,是提升ROI的关键。这本书似乎为我提供了一个全新的视角,让我能够更深入地理解“钱”是如何在公司内部流动和增值的,以及我个人的工作如何与之关联,并最终为公司的整体盈利能力做出贡献。我已经迫不及待地想深入阅读,看看它能否真正帮助我打开管理会计的大门,为我的职业发展注入新的活力。

评分

我是一名供应链管理专家,我一直深信,高效的供应链管理离不开精细化的成本控制和准确的预测。《管理会计》这本书,为我提供了许多宝贵的洞察。我特别关注书中关于“成本动因分析”和“作业成本管理”的内容,它们能够帮助我识别供应链各个环节的成本驱动因素,并进行有针对性的优化。例如,如何在物流配送、仓储管理、采购环节降低单位成本,提高效率,这些都是我日常工作中的重点。书中还探讨了如何通过管理会计的工具来评估供应商的绩效,以及如何制定合理的库存策略,以平衡成本和客户满意度。对于一个追求极致效率的供应链管理而言,这种精细化的财务分析是必不可少的。我期待这本书能够帮助我更科学地进行供应链的成本规划和效益评估,从而为公司构建一个更具竞争力的供应链体系。

评分

作为一名在咨询行业工作的分析师,我经常需要为不同行业的客户提供战略和运营方面的建议。《管理会计》这本书,为我提供了一套强大的分析工具和思维框架,可以应用于各种商业场景。我特别赞赏书中关于“决策分析”的部分,它详细阐述了如何利用相关成本、差别收益等概念,来指导企业在面对各种选择时做出最优决策。无论是产品线的选择、市场的进入策略,还是定价策略的制定,管理会计都能提供有力的支持。此外,书中对“内部控制”的探讨,也给我留下了深刻的印象。一个有效的内部控制体系,是保证企业战略顺利实施、资源安全有效利用的关键。我希望这本书能够帮助我为客户提供更专业、更具操作性的管理咨询服务,帮助他们提升运营效率,实现可持续发展。这本书的专业性和实用性,让我相信它会成为我工具箱中不可或缺的一部分。

评分

阅读《管理会计》的过程中,我深深体会到了作者在内容组织上的匠心独运。每一章节的过渡都十分自然,仿佛是在循序渐进地引导读者进入管理会计的复杂世界。我是一名初创企业的运营经理,每天都要面对各种决策,从产品定价、生产规模到市场推广,都需要精准的成本核算和收益预测。这本书提供的工具和方法论,比如盈亏平衡分析、作业成本法等,对于我们这种资源有限但目标远大的企业来说,简直是雪中送炭。我尤其欣赏书中对“边际成本”和“机会成本”这两个概念的深入剖析,它们直接关系到我们能否做出最有利的资源配置决策。我经常思考,我们的某个营销活动究竟能带来多少增量利润,而不是仅仅看总收入。这本书提供的分析框架,能够帮助我量化这些收益,从而更科学地进行投资回报评估。而且,书中还介绍了各种管理控制系统,这对于一个年轻的团队来说,建立规范的内部管理流程至关重要。我希望通过这本书的学习,能够提升我作为一名运营管理者在财务分析和决策方面的能力,为公司的健康发展打下坚实的基础。

评分

作为一名在大型企业担任人力资源总监,我一直认为,优秀的管理会计不仅仅是财务部门的事情,它应该渗透到企业运营的每一个环节。拿到《管理会计》这本书,我首先关注的是它如何在预算管理、绩效评价等方面为我的工作提供支持。书中关于“滚动预算”和“零基预算”的介绍,让我看到了优化年度预算编制流程的可能性,这对于我们部门的招聘、培训、薪酬等各项成本的精细化管理大有裨益。此外,书中关于“关键绩效指标(KPI)”的构建和运用,也引起了我的高度关注。如何将公司的战略目标转化为可量化、可衡量的KPI,并与员工的绩效挂钩,是人力资源管理的核心挑战之一。我希望通过学习这本书,能够掌握更多科学的方法来设计和实施有效的绩效管理体系,从而提升整个组织的运营效率和员工的敬业度。这本书给我一种感觉,它不仅仅是一本关于财务的书,更是一本关于如何通过科学的财务管理来驱动组织发展的“管理智慧”的宝库。

评分

最近阅读了《管理会计》,我作为一个在零售行业摸爬滚打了十几年的管理者,深切地感受到这本书内容与我实际工作的契合度。在零售业,利润率的竞争异常激烈,成本控制和效率提升是企业生存和发展的生命线。《管理会计》书中关于“零售业的成本核算与分析”、“商品定价策略”以及“促销活动的效益评估”等章节,都与我的日常工作息息相关。我尤其对书中关于“边际利润分析”的讲解印象深刻,它能帮助我更清晰地了解每一件商品、每一次促销活动对整体利润的影响。此外,书中提到的“顾客盈利能力分析”,也让我看到了从更广阔的视角来审视客户价值。如何通过精细化的管理会计手段,提升单店盈利能力,优化商品结构,从而实现整个零售网络的健康发展,是我的重要课题。这本书为我提供了一套系统性的方法论,我期待将其中的理念和工具融入到我的日常管理实践中,为公司的发展贡献更多价值。

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2026 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有