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发表于2024-11-27

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出版时间:2004-1
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isbn号码:9787801597540
丛书系列:

图书标签: 美食   

沪菜精华 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书把菜肴分为水产菜、畜肉菜、禽蛋菜、蔬菜和其他五大类。全书以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点与操作提示作了详细的介绍，对主要制作过程还配有示范图片。

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