主妇私房酱料·100道菜肴 2025 pdf epub mobi 电子书


主妇私房酱料·100道菜肴

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发表于2025-01-05

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出版者:上海文化出版社
作者:徐德夫
出品人:
页数:92
译者:
出版时间:2005-1
价格:22.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787806466919
丛书系列:

图书标签:  


主妇私房酱料·100道菜肴 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

徐先生入厨做菜,在调味酱料的创制上煞费苦心,常常突发奇想,将水果汁、酱汁、菜汁用于酱料配制中,真是果蔬拌和皆调料,寻常家肴亦美味。

本书介绍的私房酱料具有三大特点:

一 口味新颖。徐先生独门创制了88道酱料,并相应设计出与酱料搭配的全新口味的菜肴。

二 食养结合。徐先生设计的酱料和菜品讲究饮食健康,提倡不用味精,书中提供了不少替代味精的吊鲜方法。

三 操作方便。徐先生创制的酱料配量准胡,配制方法简单易学。

家常菜好吃,酱料是关键。

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