蝦肴120例 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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蝦肴120例 pdf epub mobi 著者簡介

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蝦肴120例 pdf epub mobi 圖書描述

中國烹飪有著悠久的曆史，一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化作齣瞭積極的貢獻。經濟的騰飛，交通業、養殖業的快速發展，帶動瞭飲食業的發展，也促進瞭南北廚藝的相互交流，為菜肴的推陳齣新提供瞭肥沃的土壤。本著交流學習的宗旨，現將《創新廚藝叢書》之《藝術食雕120例》推齣，以供同行切磋交流。

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蝦肴120例 pdf epub mobi 圖書目錄

炒菜類
泡菜熗鮮蝦
蝦仁嫩豆腐
鍋巴基圍蝦
錦綉炒蝦仁
火焰醉河蝦
雪菜河蝦仁
泰式咖喱蝦
琥珀油爆蝦
橘香炒蝦蟹
鹿茸煮明蝦
壽司基圍蝦
梅菜油爆蝦
玉環基圍蝦
玻璃奇妙蝦
陳皮熗河蝦
明蝦雜果沙蝦
明是雜果沙律
雪梨炒蝦球
泰式沙嗲蝦
麻婆牡丹蝦
雞油爆雙脆
山椒
· · · · · · (收起)

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發表於2024-05-06

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