《奶牛飼養與繁殖技術指南》內容簡介:奶牛是將粗飼料轉化為動物性蛋白質效率最高的草食傢畜。發展奶牛業是實現畜牧業節糧、優質、高效和畜牧業生産結構調整的重要內容。“九五”以來,我國牛奶産量年增長率達到8%~9%。隨著國民經濟的發展、城鄉居民經濟收入的增長、健康意識的增強以及人們奶産品消費意識的提高,奶類消費量將大幅度提高,奶産業在我國存在廣闊的市場前景,孕育著極大的産業潛力。預計2000—2005年和2005—2015年的奶類增長率將分彆為8%和10%,2005年、2015年和2030年人均消費量將分彆達到10kg、18kg和25kg。雖然我國的奶業發展較快,但目前我國奶業發展水平還比較低,奶業的進一步發展還存在一些重大製約因素,突齣錶現為:良種奶牛數量不足,單産水平低,我國成年奶牛的平均單産約3000kg/頭,遠低於世界平均單産5500kg/頭的水平;飼養技術落後,飼料配方不完善,飼料利用率低,特彆是粗飼料普遍存在質次量少。
發表於2024-11-26
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