日用化工分析

出版者:中国轻工业出版社

页数:194

出版时间:1999-08

价格:12.00

装帧:平装

isbn号码:9787501924387

目录信息

绪论
一、日化分析的任务和意义
二、日化分析的现状及发展
三、日化分析工作的基本程序
第一章 油脂分析
第一节 油脂试样的采集
一、液体油样的采集
二、固状和颗粒状油脂的采集
三、分析试样的制备
第二节 熔点的测定
第三节 凝固点的测定
第四节 相对密度的测定
一、密度瓶法
二、密度计法
第五节 色泽的测定
一、罗维朋比色计法
二、铂－钴分光光度法
第六节 水分和挥发分的测定
一、烘干法
二、热板法
三、蒸馏法
第七节 酸值的测定
第八节 皂化值的测定
第九节 碘值的测定
一、碘酊法
二、氯化碘－乙酸法
第十节 不皂化物的测定
第十一节 总脂肪物的测定
第十二节 氧化脂肪酸的测定
第二章 表面活性剂分析
第一节 概述
第二节 表面活性剂的基本性能试验
一、泡沫性
二、表面张力
三、临界胶束浓度
四、亲水－亲油平衡值（HLB）
第三节 表面活性剂的定性分析
一、初步试验
二、离子型的鉴别
第四节 表面活性剂的元素定性分析
一、钠熔法
二、元素定性分析
第五节 表面活性剂官能团的化学分析
一、盐酸水解试验
二、酯的羟肟酸试验
三、氯化铁试验――鉴定酚
四、催化酯化试验
五、酚酞试验
六、氢氧化钾试验
七、磷酸热分解试验
八、溴和溴化钾试验
九、德雷根道夫（Dragendorff）试验
十、茚三酮试验
第六节 表面活性剂的定量分析
一、阴离子表面活性剂的定量分析
二、阳离子表面活性剂的定量分析
三、非离子表面活性剂的定量分析
四、两性表面活性剂的定量分析
第三章 化妆品分析
第一节 概述
第二节 感官检验
第三节 理化指标检验
一、膏霜和乳液分析
二、香波的分析
三、指甲油的分析
四、染发剂的分析
五、冷烫液的分析
第四节 化妆品中有害元素含量分析
一、砷含量的测定
二、铅含量的测定
三、汞含量的测定
第五节 化妆品微生物检验方法
一、化妆品微生物标准检验方法总则
二、细菌总数测定
三、粪大肠菌群的检验
四、绿脓杆菌的检验方法
第四章 肥皂分析
第一节 概述
第二节 分析样品的采取
一、取样工具
二、取样方法
第三节 理化指标的检验
一、肥皂溶解度的测定
二、肥皂中水分和挥发物的含量测定
三、肥皂总脂肪物含量的测定
四、肥皂中氯化物含量的测定
第五章 合成洗涤剂分析
第一节 概述
第二节 物理检验
一、颗粒度的测定
二、表观密度的测定（GB/T13175－91）
第三节 化学分析
一、pH的测定
二、碱度的测定
三、发泡力的测定（GB/T13173.6―91）
四、去污力的测定（GB/T13174―91）
五.总活性物含量的测定
六、总五氧化二磷含量的测定――磷钼酸喹啉重量法
七、各种磷酸盐的分离测定（GB/T13173.4―91）
八、碱性蛋白酶活力的测定
附表
参考文献
· · · · · · (收起)

用户评价

我买这本书，主要是想了解一下，市面上那些宣称“天然”、“有机”的护肤品，到底有多大的成分差异。很多时候，我们只是被广告词吸引，或者因为某个明星推荐就买了。但《日用化工分析》这本书，它提供了一个非常实际的视角。它没有直接去“揭露”谁是骗子，而是教会我，我该如何自己去“看”。比如，书中关于“表面活性剂”的章节，深入浅出地解释了不同类型表面活性剂的特性，以及它们在洗涤、起泡、乳化等方面的作用。这让我明白，为什么有些洗面奶洗起来特别滑，有些则很干涩。更重要的是，它还提到了如何通过一些简单的检测手段，来分辨这些表面活性剂的来源，以及它们可能带来的环境影响。我甚至开始琢磨，下次去超市，看到那些琳琅满目的产品，我不再是盲目选择，而是能带着一点“技术眼光”去审视了。

这本书之所以让我印象深刻，是因为它打破了我对“化工”=“污染”的刻板印象。在《日用化工分析》中，我看到了很多关于“绿色化学”和“可持续发展”的讨论。比如，关于清洁剂中磷酸盐的使用及其对水体富营养化的影响，以及如何开发更环保的生物降解性清洁剂。书中还涉及到了个人护理产品包装的材料分析，以及如何评估其回收利用的可能性。这些内容，让我意识到，日用化工的未来，不仅仅在于产品的功效，更在于它能否在整个生命周期中，最大限度地减少对环境的负荷。这是一种更深层次的思考，也让我对这个行业有了更积极的认识。我开始关注一些使用环保包装、或者主打绿色理念的品牌，并且相信，这不仅仅是营销策略，而是真正有科学依据的。

我本来以为“分析”这两个字，就意味着枯燥的数据和繁琐的操作。《日用化工分析》这本书，却在很大程度上颠覆了我的认知。虽然书中确实包含了一些科学的分析方法，但作者非常巧妙地将这些方法与实际的产品应用联系起来。比如，在讲到“防腐剂”的检测时，它不仅仅罗列了各种防腐剂的名称，还解释了为什么需要防腐剂，以及如何在保证安全有效的前提下，选择合适的防腐剂。书中还提到了如何通过微生物检测来评估产品的保质期。这些内容，让我不再是单纯地听到“防腐剂”就感到恐慌，而是能够从更科学、更理性的角度去理解它。

对于那些对“香皂”和“洗涤剂”这类日用品的清洁原理感到好奇的人来说，《日用化工分析》这本书简直就是一本宝藏。我一直觉得，一块简单的香皂，无非就是洗掉污垢，但这本书让我看到了它背后的化学奥秘。书中详细介绍了不同类型洗涤剂的去污机理，包括它们如何与油脂、蛋白质等污垢发生作用。它还分析了不同洗涤剂的起泡性、溶解性以及漂洗性能。我甚至了解到，为什么有些衣物洗完后会留下白色痕迹，以及如何通过调整洗涤剂的配方来避免这种情况。这种对日常用品深入的探究，让我觉得，原来生活中的每一个细节，都充满了科学的智慧。

我购买《日用化工分析》这本书，最初是希望能够更好地理解一些关于“皮肤护理”和“美容”的科学知识。很多时候，市面上的产品宣传都会使用一些听起来很专业的词汇，比如“微胶囊技术”、“脂质体导入”、“生物活性肽”等等。这本书，它并没有直接去“推销”这些技术，而是用一种非常科学、严谨的方式，去解释这些技术背后的原理。例如，它会详细介绍微胶囊是如何包裹活性成分，以及如何控制其释放。它也会解释脂质体在皮肤中的作用机制。这让我明白，这些所谓的“高科技”，并非空中楼阁，而是有具体的化学和物理基础的。理解了这些原理，我才能更客观地评估产品的宣传，而不是被营销辞令所蒙蔽。

这本书，我拿到的时候，其实是带着一种复杂的心情。一方面，我对“日用化工”这个领域一直有隐隐的好奇，总觉得我们每天接触到的香皂、洗发水、牙膏，乃至各种清洁剂，背后都有一套精密的科学在支撑。另一方面，我又对“分析”这个词，总有些望而却步，总觉得这会是一堆枯燥的数字和复杂的图表，需要极高的专业背景才能理解。翻开《日用化工分析》这本书，我最先吸引我的，不是那些理论，而是作者用一种非常平实的语言，描述了日常生活中那些我们习以为常的现象是如何通过化学分析来揭示其本质的。例如，书中用大量篇幅讲述了如何通过简单的实验方法，来检测洗发水中某些可能引起过敏的成分，或者判断一款沐浴露的pH值是否符合人体肌肤的需求。这些内容，不像我想象中那样冷冰冰的公式，而是充满了生活气息，让我瞬间就觉得，“哦，原来化学分析离我这么近！”

这本书对我最大的启发，在于它让我认识到了“成分表”的真正价值。《日用化工分析》花费了大量的篇幅，去讲解如何解读一个产品的成分表，以及如何通过成分表的顺序和名称，来判断产品的优劣和成分的含量。我以前看成分表，都是一扫而过，感觉像天书一样。《日用化工分析》则像一本“成分表翻译器”，它教会我，哪些成分是重要的，哪些是辅助的，哪些可能是需要警惕的。例如，它会告诉你，在许多乳液和面霜中，排在前面的通常是水、油脂和保湿剂，而一些宣称有特效的成分，如果排在成分表的最后，那么它的含量可能非常少。这种“读懂”成分表的能力，让我觉得，我在购物时，终于掌握了主动权。

我本来是对各种“美白”和“抗衰老”的护肤品成分非常感兴趣的。总想着有没有什么“神奇的成分”能够让我重返青春。翻阅《日用化工分析》之后，我才明白，很多宣传都过于夸张了。书中对几种常见的抗氧化剂、保湿剂、美白剂的化学结构、作用机制以及检测方法都做了详细的介绍。它让我认识到，这些成分并非“万能”，它们的效果也受到浓度、配方以及个体差异的影响。更重要的是，书中还强调了对这些成分的安全性评估，以及如何避免潜在的刺激性和过敏反应。这一点非常关键，因为有时候，我们为了追求美白或者抗皱，可能会忽视了产品的安全性。《日用化工分析》让我明白了，科学的护肤，应该是在了解成分的基础上，做出明智的选择。

我一直对“气味”这个概念很着迷，尤其是香水和香氛。我总觉得，一种独特的香气，能够唤醒记忆，塑造情绪。《日用化工分析》这本书，虽然不是一本关于香水调制的专著，但它关于“香料化学”的分析方法，让我大开眼界。书中详细介绍了如何运用色谱、质谱等技术，去解析一款香水复杂的香气成分。我甚至了解到，很多我们闻到的“花香”，其实并非完全来自于天然提取，而是通过化学合成来模仿的。这一点并不让我失望，反而让我觉得，人类的智慧在模拟和创造自然方面，真是充满了无限可能。书中还提到了如何通过感官评价和仪器分析相结合的方式，来评估香气的持久度、扩散性和整体的和谐度。这让我在闻到一款新的香水时，会不自觉地去思考，它的前调、中调、后调是如何变化的，以及这些变化背后的化学原因。

读完《日用化工分析》，我最大的感触就是，原来我们每天使用的这些“小东西”，背后都凝聚了如此多的科学技术和严谨的实验。书中关于“质量控制”的部分，让我对产品的生产过程有了全新的认识。它不仅仅是简单的混合和灌装，而是从原材料的进厂检验，到生产过程中的在线监测，再到最终产品的成品检测，每一个环节都至关重要。例如，书中详细介绍了如何通过各种物理和化学方法，来检测产品中的杂质含量、有效成分的浓度、以及产品的稳定性。这让我理解了，为什么有些大品牌的产品质量总是那么稳定，而有些小品牌的产品，可能就会出现批次差异。这种对细节的关注，是对消费者负责任的表现。