目錄
美國紅魚
一 生物學特性
二 人工育苗技術
三 苗種培育技術
四 養成技術
紅整整蝦
一 種類及引種
二 生物學特性
三 可養殖性的評價
四 人工繁殖技術
五 養成技術
六 運輸技術
加州鱸魚
一 生物學特性
二 魚苗培育技術
三、成魚養殖技術
大口胭脂魚
一 生物學特性
二 人工育苗技術
三 細菌性齣血病的診治
雜交條紋鱸（雜交條紋石（魚旨））
一 生物學特性
二 池塘培育魚種
三 食用魚的養殖技術
歐洲鰻
一 日本鰻（魚麗）與歐洲鰻（魚麗）的區彆
二 歐洲鰻白仔鰻培育技術
三 歐洲鰻鰻種（黑仔）的飼養技術
四 歐洲鰻的成鰻養殖技術
五 養殖技術問題的探討
六 小網箱養殖鰻魚技術操作規程
美國青蛙
一 生物學特性
二 美國青蛙的人工繁殖技術
三 蝌蚪的培育
四 稚幼蛙的飼養
五 成蛙養殖技術
六 病害防治
日本沼蝦的網箱養殖技術
一 養殖水域的選擇
二 網箱的製做與設置
三 蝦苗的來源與放養
四 飼料的配製與加工
五 餌料的投喂
六 飼養管理
七 小網箱養殖日本沼蝦技術操作規程
巴西翠龜
一 經濟價值
二 生物學特性
三 養殖條件及設施
四 飼養管理
美國火焰龜
一 生物學特性
二 人工繁殖技術
三 養成技術
紅耳龜
一 生物學特性
二 人工采卵與孵化
三 耳龜的微池養殖
大眼獅鱸
一 生物學特性
二 苗種培育
三 越鼕與養成
鱘魚
一 鱘魚的種類及國內外科研概況
二 鱘魚類的資源狀況
三 幾種鱘魚的生物學概述
四 鱘魚的養殖技術概述
五 史氏鱘的人工養殖技術
梭鱸
一 生物學特性
二 人工繁殖技術
三 苗種培育技術
四 魚種運輸和越鼕
五 養成技術
附錄
月鮑的養殖技術
池塘主養鯽魚技術
烏龜的養殖技術
綠毛龜的養殖技術
山瑞的養殖技術
地龜的人工養殖技術
金錢龜的養殖技術
紅閉殼龜的養殖技術
鷹嘴龜的養殖技術
· · · · · · (收起)