化学与人类

出版者:复旦大学出版社

作者:刘旦初

页数:273

出版时间:2000-02

价格:22.0

装帧:平装

isbn号码:9787309024487

图书标签:化学刘旦初教材化学与人类大学教材科普复旦大学出版社课程教学

内 容 提 要

化学是一门与人类生活有着密切关系的基础学科。本书

共分七章，分别叙述化学在人类的生存、发展中的重要地位，

以及所作出的贡献，例如，化学在粮食、环境、能源和人口控制

中的作用。同时，也阐述了化学对于提高人类生活质量所作

出的贡献，即化学为人类源源不断地提供新材料、新工艺。化

学还将为人类的延年益寿提供必不可少的帮助。在我们生活

中往往会涉及一些易燃易爆及有毒的物质，只有掌握了它们

的规律才能防患于未然，本书也为读者提供“避害”的知识。

综览全书你将会对身边发生的化学现象从知其然到知其所以

然，并对化学中的一些基本原理和知识有进一步的了解和认

识。本书是一本非化学专业本科生的化学知识参考读物。

用户评价

红烧肉

我在网上看了这位教授的同名课程《化学与人类》，网授课程的内容就是这本教材的实际教学过程，内容基本一致，只是语言更加口语化通俗化，这位教授的授课风格深入浅出，诙谐幽默，大致讲述了化学在日常生活中的应用，我这位化学盲也看得津津有味，可惜我当年上学的时候没遇到这样的老师。

这个“老头”真的很有趣。

这个“老头”真的很有趣。

红烧肉