本書為金盾版“美味傢常菜叢書”之一,是一本專門傳授傢常蔬、素菜菜肴烹調技法的大眾菜譜書。書中詳細介紹瞭素為南北各地廣大群眾所熟悉、所喜愛的各種蔬、素菜菜肴的用料、做法和特點,以及一些相關的烹飪知識與技巧。全書按原料分為三大類,共有500個品種,本書內容豐富,科學實用,收入的菜肴均為原料普通、操作簡便的美味傢常菜,非常適閤廣大傢庭閱讀使用,也可供餐館、酒店經營參考。
發表於2024-12-25
傢常蔬素菜菜肴500種 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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