目录
出版说明
前言
一 一般知识
1河蟹的名称知多少？
2河蟹有哪些亲族？它们分布在哪里？
3河蟹的寿命有多长？在淡水和海水中各生活
多少时间？
4如何看待河蟹生活史中各生长阶段的划分和
称呼？
5河蟹甲壳何以那么硬？它有哪些方面的作用？
河蟹生长为什么必须蜕壳？
6河蟹蜕壳与生长的关系如何？
7河蟹的自切和再生是怎么一回事？
8河蟹的触角在觅食中有何作用？
9�状幼体变为大眼幼体后形态上有哪些变化？
生活习性有哪些改变？
10大眼幼体蜕变为仔 幼蟹后在形态上出现
一些什么特征？
11何谓“黄蟹”，何谓“绿蟹”？它们在形态上
有何差异？
12俗称的“蟹黄”“蟹膏”指的是什么？
13河蟹性腺一旦趋于成熟为什么必作生殖洄游？
导致生殖洄游的生态条件主要有哪些？
14上海崇明岛是蟹苗的故乡，何故此处无大蟹？
15长江水系和辽河等水系的河蟹在形态上
有何差异？
16如何保持长江水系河蟹的品质？
17我国记载河蟹的古籍有哪些？
18我国目前河蟹专业化生产有哪些形式？
二 人工育苗
19河蟹人工育苗较捕捞天然蟹苗有哪些好处？
20我国河蟹人工育苗现有哪几种方式？
21人工配制海水进行河蟹育苗其意义何在？
22人工海水配方中主要有哪些离子？人工配制
海水应注意什么问题？
23育苗“废水”净化的原理是什么？怎样净化？
是否可无限的循环使用？
24何谓“亲蟹”？选用亲蟹的质量标准有哪些？
何时选留较为适宜？
25怎样运输亲蟹？如何提高亲蟹运输成活率？
26亲蟹运达目的地后怎样在池塘中饲养越冬？
27何谓人工促产？促产需要哪些内外条件？
28亲蟹冬季交配好还是春季交配好？
29河蟹能否在淡水中交配？性成熟的雌蟹
不经交配也能产卵吗？在哪些情况下容
易造成“流产”？
30何谓抱卵蟹？抱卵蟹来源有哪些途径？雌蟹
一般能抱几次卵？每次抱卵数大致有多少？
31人工育苗所用的抱卵蟹是否个体越大越好？
为什么？
32抱卵蟹运输能像亲蟹一样装运吗？运输中
需注意哪些事项？
33饲养抱卵蟹的目的是什么？饲养过程中应
注意哪些问题？
34冬季及早春育苗 抱卵蟹从室外土池移到
室内水泥池暂养时应采取哪些技术措施？
35何谓适温育苗 适温上限育苗和高温育苗？
为什么不提倡高温育苗？
36新建水泥池为什么不宜立即用于育苗？育苗
工具是否新的都比旧的好？
37河蟹育苗用水如何把住“源头”？育苗池中
怎样才能保持良好水质？
38河蟹育苗对盐度有怎样的要求？幼体对
盐度的渐变和突变适应能力如何？
39何谓“布幼”？怎么布法？在布幼时应特别
注意什么问题？
40�状幼体培育密度根据哪些方面因素来考虑
一般应控制在什么范围？
41幼体之胃何时分化？这对投喂饵料有何
启示？
42�状幼体怎样滤食单细胞藻类和捕食浮游
动物？摄食转换的一般规律怎样？投喂饵
料的参考量如何确定？
43使用螺旋藻作为幼体饵料在培养和投喂上应
注意哪些问题？
44轮虫作为河蟹�状幼体饵料有何优点？怎样
在土池或水泥池中大规模培养？用塑膜大棚
繁殖轮虫对于河蟹早期育苗有何意义？
45卤虫冬卵是怎样形成的？卤虫的营养组成如何？
提高卤虫卵孵化率应采取哪些有效途径？
46是否可用卤虫去壳卵作为幼体的饵料？怎样
除去卤虫卵的外壳？去壳液如何配制？投喂
去壳卵时要注意什么？
47组成�状幼体 大眼幼体饵料系列可有哪些
模式？
48代用饵料在河蟹育苗中有何意义？常用的代用
饵料有哪些？投喂时应注意哪些问题？
49什么是微型配合饵料？它在河蟹人工育苗中
能替代卤虫吗？
50充气对河蟹育苗有哪几方面作用？充气系统
的装置如何？充气时应注意哪些问题？
51光线在河蟹育苗过程中对幼体有什么影响？
52超量重金属离子对于河蟹育苗有何危害？
怎样防除？EDTA钠盐为何物？其对重金
属离子降解作用的原理是什么？
53河蟹幼体培育中，Z1变Z2被说为是一
“难关”有无道理？怎样度关？
54为什么同池培育的幼体会出现“几代同堂”
的现象？这给育苗会带来什么危害？
55河蟹育苗中什么叫“倒池”？怎么倒法？
倒池时应注意什么问题？
56育苗防病采取的综合性措施包括哪些方面？
57大眼幼体在出池之前为什么必须淡化处理？
何时淡化为宜？怎样淡化？
58如何鉴定蟹苗质量的优劣？
59天然海水河蟹育苗的技术操作要点包括
哪些内容？
三、蟹种培育
60蟹苗暂养意义何在？
61何谓“懒蟹”？懒蟹是怎样形成的？怎样减少
懒蟹的产生？
62培育仔蟹有哪些形式？各有何特点？
63水泥池培育仔蟹需注意什么问题？
64网箱培育仔蟹在管理上需做哪些事情？
56培育仔蟹可投喂哪些类型饵料？投喂时应
注意什么事项？
66培育的仔蟹如何捕收？
57培育“扣蟹”主要有哪些形式？在技术管
理上需采取什么措施？
68幼蟹培育中出现“性早熟 现象是怎么一回
事？防止“性早熟”应注意哪些问题？
四 成蟹养殖
69辽河水系的河蟹南移至长江水系养殖
能行吗？
70池塘养蟹对底质有何要求？
71养蟹池内为什么需有水草？蟹池内可投放
哪些水草？怎样从形态上识别它们？水草
对池塘养蟹有什么意义？
72怎样在蟹池内移植水草？
73池塘养蟹如何按季节变化为池水深度
定位？
74池塘养殖河蟹何故要逃，逃前有何迹象？
75养蟹防逃设施有哪些类型？可用哪些
材料？
76在养蟹池内建造“蟹岛”，其利弊如何？
77池塘养殖“辽蟹”，需注意哪些关键问题？
78池塘养蟹如何对付鼠患？
79除鼠患外，池塘养蟹还可能会出现哪些
敌害？
80稻田养蟹为何能方兴未艾？稻田养蟹需有
哪些“田间工程”？
81稻田养蟹在技术管理上应采取哪些措施？
注意哪些事项？
82稻田养蟹如何对待施肥和施药？
83养蟹如何安全度夏？
84我国除池塘养蟹 稻田养蟹外 还拥有哪些
养蟹形式？
85鱼蟹可以混养吗？鱼蟹混养以鱼为主 还是
以蟹为主？
86使用配合饵料有什么优点？配合饵料的营养
成分包括哪些内容？在质量上有何要求？
87配合饵料的生产工艺流程是怎样的？可采取
哪些监控手段？
88蟹苗“一步放”改变为仔 幼蟹“分级放养”
有什么好处？
89商品蟹暂养有何意义？暂养期间应注意
什么事项？
90河蟹常见疾病有哪些？如何防治？
附录
一 渔业水域水质标准
二 波美度 比重与盐度换算表
三 海水盐度测定心算法
四 各种氮磷肥料的纯氮 纯磷含量
五 饲料成分及营养价值表
参考文献
· · · · · · (收起)