目錄
一、概述
二、越瓜、菜瓜的特徵特性
（一）植物學特徵
（二）對環境條件的要求
（三）生育周期
三、越瓜、菜瓜的栽培生理
（一）植株的生長動態
（二）葉麵積的形成與光閤産物分配
（三）花芽分化與開花坐果
（四）果實和種子的發育與産量形成
（五）礦質營養的吸收
四、越瓜、菜瓜的品種資源
（一）越瓜的品種
（二）菜瓜的品種
五、越瓜、菜瓜的育苗和嫁接技術
（一）保護地育苗
（二）嫁接技術
六、越瓜、菜瓜的栽培製度
（一）栽培方式
（二）栽培季節
（三）輪作倒茬
（四）間作套種
七、越瓜、菜瓜露地栽培
（一）整地做畦
（二）直播與育苗移栽
（三）田間管理
（四）采收
八、越瓜、菜瓜保護地栽培
（一）風障畦栽培
（二）地膜近地麵覆蓋栽培
（三）塑料小拱棚覆蓋栽培
（四）塑料大棚與溫室栽培
九、越瓜、菜瓜製種
（一）品種選定
（二）隔離
（三）種株及種瓜的選擇
（四）製種田的田間管理
（五）種瓜後熟與采種
十、越瓜、菜瓜病蟲害防治
（一）病害
（二）蟲害
十一、越瓜、菜瓜的加工方法
（一）醃製方法
（二）紹興醬瓜的加工方法
（三）臨渙包瓜的加工方法
· · · · · · (收起)