中国名优茶加工技术

出版者:金盾出版社

作者:徐正炳

页数:117

出版时间:1996-03

价格:9.00元

装帧:平装

isbn号码:9787508201948

内容提要

本书由中国农业科学院茶叶研究所徐正炳研究员等编写。书中从

茶叶加工技术角度，用通俗易懂的语言，可操作的方法，深入浅出地介

绍了名优茶的鲜叶采摘、加工技术、包装和质量维护、贮藏保鲜方法、产

品质量标准和认证以及营销方面的内容。适用于茶叶科技工作者、生产

经营人员及茶叶学校、茶叶技术培训班的师生阅读参考。