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飲料生産技術問答

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飲料生産技術問答 pdf epub mobi 圖書描述

本書以問答形式對飲料生産中的一些問題進行

瞭闡述。包括飲料所用的水及原輔材料、碳酸飲

料、果汁和蔬菜汁、乳飲料和植物蛋白飲料、礦泉

水飲料以及近來發展的茶飲料、純淨水等,均列齣

瞭專題,較通俗地進行瞭迴答,內容結閤實際,針

對性強。還另列分析與檢驗的內容,以適應開發及

檢驗人員的需要。

本書可供飲料行業的技術人員、管理人員和工

人參考,也可供從事産品開發研究及檢驗工作的人

員參考。

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發表於2024-06-13

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出版者:中國輕工業齣版社
作者:
出品人:
頁數:224
譯者:
出版時間:1995-09
價格:15.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787501917983
叢書系列:

圖書標籤:  


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