发表于2024-12-25
上海新潮菜 2024 pdf epub mobi 电子书
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本书的作者可称后起之秀。三十来岁的年龄已有十多年的事厨经历,走南闯北,见多识广,的了的创新菜既有较扎实的功底,又擅长糅和各帮派的特色,并以独特的眼光审视着新的原料、新的调料以及各地涌现的新款菜肴,用自己的理解加以整合。因此,展现出的菜肴外形靓丽、口感鲜美、款式新颖,而且非常实用。
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