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新編西餐盤飾與裝盤藝術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

新編西餐盤飾與裝盤藝術
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新編西餐盤飾與裝盤藝術 pdf epub mobi 著者簡介

新編西餐盤飾與裝盤藝術 pdf epub mobi 圖書描述

《新編西餐盤飾與裝盤藝術》包括開胃頭盤盤飾、開胃頭盤盤飾實例、湯的盤飾、沙拉的盤飾、沙拉盤飾實例、麵食盤飾實例、主菜的盤飾、主菜盤飾實例、水果盤飾、甜品盤飾、西餐盤飾的工具與原料等內容。

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作者:李賓
出品人:
頁數:88
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出版時間:2004-9-1
價格:34.00元
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787538142280
叢書系列:

圖書標籤:  

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