自助餐自身擁有的獨特優勢,客觀地蘊含著極大的生命力。隻要揚長避短、積極創新、靈活經營、紮實管理,自助餐不僅能風彩依舊,更將魅力凸現,光彩照人!
本書綜閤分析、廣泛綜閤瞭國內外不同類型賓館、酒店自助餐成功組織、生産、經營管理理念、技巧,希望能給從事自助餐生産經營及其他同仁以啓發和幫助。
發表於2024-09-06
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