本本书屋

 本本书屋 logo

淀粉类食品新工艺与新配方 2024 pdf epub mobi 电子书

淀粉类食品新工艺与新配方
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

淀粉类食品新工艺与新配方 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

淀粉类食品新工艺与新配方 电子书 图书目录

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-07-07

淀粉类食品新工艺与新配方 2024 pdf epub mobi 电子书

淀粉类食品新工艺与新配方 2024 pdf epub mobi 电子书

淀粉类食品新工艺与新配方 2024 pdf epub mobi 电子书


喜欢 淀粉类食品新工艺与新配方 电子书 的读者还喜欢


淀粉类食品新工艺与新配方 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:山东科学技术出版社
作者:孙祖莉
出品人:
页数:456
译者:
出版时间:2002-6-1
价格:21.0
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787533131517
丛书系列:

图书标签:  

淀粉类食品新工艺与新配方 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书基于本人多年从事食品研究开发的经验与体会，及近一两年来本行业的最新动向、技术研究、产品开发情况，讲述了多种淀粉质原料的成分功能特性，及添加具有相应保健效果的其他材料，制作出既具有传统产品风味，又含有特种功效的淀粉类制品的原理及新工艺、新配方。本书的第一章以大米为主要原料，简单介绍了米类淀粉的特性、营养素的提取，重点放在米类淀粉制品的制作技术上，包括米类方便制品、米类饮料制品及其他米类制品的制作。在这些制作技术中，既考虑了米类淀粉本身的特点，添加的功能性材料与制品的相得益彰，又考虑了企业现有工艺路线、设备的最佳利用，同时还有一此现代技术的渗透，对产品制作过程中有可能出现的问题也做了阐明。

淀粉类食品新工艺与新配方 2024 pdf epub mobi 电子书
淀粉类食品新工艺与新配方 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

淀粉类食品新工艺与新配方 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

從頭笑到尾！畫面感也挺不錯

评分☆☆☆☆☆

從頭笑到尾！畫面感也挺不錯

评分☆☆☆☆☆

從頭笑到尾！畫面感也挺不錯

评分☆☆☆☆☆

從頭笑到尾！畫面感也挺不錯

评分☆☆☆☆☆

從頭笑到尾！畫面感也挺不錯

淀粉类食品新工艺与新配方 2024 pdf epub mobi 电子书

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有