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海派流行菜 2024 pdf epub mobi 电子书

海派流行菜
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发表于2024-11-26

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出版者:上海科学技术出版社
作者:上海扬子饭店编
出品人:
页数:156
译者:
出版时间:2001-12-01
价格:14.50元
装帧:
isbn号码:9787532361762
丛书系列:

图书标签:  

海派流行菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《海派流行菜》详细介绍了上海扬子饭店近三年来创新和流行的代表性海派菜肴200余款，其中包括父子龙虾、水晶河虾仁等，并介绍了每种菜所用的原料、制法和风味特点等。

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