目錄
一、鼕 瓜
（一）概述
（二）生物學特性
1.鼕瓜的植物學性狀
2.鼕瓜的開花結果習性
3.鼕瓜對環境條件的要求
（三）鼕瓜的類型和栽培方式
1.分類
2.主要品種簡介
3.栽培方式
4.茬口安排
5.間作套種
（四）鼕瓜的栽培技術
1.露地支架鼕瓜
2.露地爬地鼕瓜
3.保護地早熟鼕瓜
4.鼕瓜變種――節瓜的栽培
（五）鼕瓜的留種與采種技術
（六）鼕瓜的貯藏保鮮與周年供應
二、南 瓜
（一）概述
（二）南瓜的植物學性狀
1.根
2.莖
3.葉
4.花
5.果實
6.種子
（三）南瓜的生育周期及對環境條件的要求
1.生育周期
2.對環境條件的要求
（四）南瓜的品種
1.貴州小青瓜
2.葉兒三南瓜
3.牛腿番瓜
4.糖餅南瓜
5.矮生洪洞南瓜
6.十八棱北瓜
7.海鹽南瓜
8.黃狼南瓜
9.裸仁南瓜
10.七葉南瓜
11.壇子南瓜
12.五月早南瓜
13.十姊妹南瓜
14.大磨盤
15.砘子南瓜
16.盒子南瓜
17.雁脖南瓜
18.牛腿南瓜
19.漢川柿餅南瓜
20.癩子南瓜
21.駱駝脖南瓜
22.博山長南瓜
23.軛頭南瓜
24.轎頂南瓜
25.枕頭南瓜
26.鐵皮南瓜
27.蜜棗南瓜
28.昆明癩皮南瓜
（五）南瓜栽培技術
1.栽培方式
2.栽培技術
（六）南瓜選留種
1.隔離
2.選種
3.留種
（七）南瓜的加工
1.南瓜泥
2.南瓜脯
3.醬、醃南瓜
4.南瓜醬油
5.脫水南瓜片
附：黑籽南瓜的栽培
三、苦 瓜
（一）概述
（二）苦瓜的生物學特性
1.植物學性狀
2.開花結果習性
3.對環境條件的要求
（三）苦瓜的類型和品種
（四）苦瓜栽培技術
1.栽培季節
2.播種育苗
3.田間定植
4.田間管理
5.適時采收
6.留種與采種
四、病蟲害防治
（一）常見病害及其防治
1.猝倒病
2.疫病
3.枯萎病
4.炭疽病
5.霜黴病
6.病毒病
7.白粉病
（二）常見害蟲及其防治
1.瓜蚜
2.種蠅
3.小地老虎
4.螻蛄
5.白粉虱
6.紅蜘蛛
· · · · · · (收起)