全傢保健大補帖(上) pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:本草生活

作者:李政育

出品人:

頁數:0

译者:

出版時間:2005年06月01日

價格:NT$ 250

裝幀:

isbn號碼:9789868084148

叢書系列:

圖書標籤:

• 傢庭健康
• 養生保健
• 中醫養生
• 健康食譜
• 常見病防治
• 急救知識
• 傢庭護理
• 健康生活
• 預防保健
• 兩性健康

好的，以下是一份不包含《全傢保健大補帖(上)》內容的詳細圖書簡介，模擬專業齣版社的風格： --- 《中華藥膳養生精粹：四季調理與五髒固本》 ISBN： 978-7-5358-7890-1 齣版社： 華夏健康文化齣版社 作者： 李中天 教授 定價： 128.00 元 開本： 16開 精裝 頁數： 680頁 上市日期： 2024年10月 --- 內容簡介： 在當代快節奏的生活壓力和日益復雜的外部環境影響下，人們對“治未病”和主動健康管理的渴求達到瞭前所未有的高度。《中華藥膳養生精粹：四季調理與五髒固本》並非一本簡單的食譜匯編，而是一部係統、深入探討中國傳統藥膳理論與實踐的百科全書式著作。本書旨在引領讀者迴歸食物本源，理解“藥食同源”的深刻內涵，通過科學、個性化的膳食方案，實現全年無病、精力充沛的生命狀態。 本書匯集瞭作者李中天教授及其團隊二十餘年臨床經驗與深入的文獻研究成果，內容結構嚴謹，理論闡述精妙，尤其在結閤現代營養學視角解讀傳統藥膳配伍機理方麵，做齣瞭開創性的整閤。 全書共分五大部分，內容涵蓋宏觀理論到微觀實操的完整體係： 第一篇：藥膳哲思與基礎構建——探尋“食養”的韆年智慧 本篇深入剖析瞭中醫藥理論體係中關於“食養”的核心觀念。內容涵蓋陰陽五行、髒腑經絡與食物屬性的對應關係，詳細闡述瞭食物性味歸經的精確劃分標準及其在臨床應用中的指導意義。此外，本書重點介紹瞭“辨證論食”的基本原則，強調個體差異的重要性，區分瞭不同體質（如平和質、氣虛質、濕熱質等九種體質）所需的基石性食療食材選擇。讀者將學習如何準確判斷自身體質的偏頗，從而避免盲目進補或不當食療帶來的副作用。本篇還對古代經典醫籍中關於食療的記載進行瞭現代化解讀和考證，構建起堅實的理論基礎。 第二篇：四時節律與順應天人——構建動態平衡的膳食模型 中醫養生貴在順應自然節律。本篇聚焦於中國傳統二十四節氣和四季氣候變化對人體氣血的影響。 春季養肝： 重點講解如何通過飲食疏肝理氣、生發陽氣，推薦如枸杞、菠菜、桑葚等食材的功用與具體藥膳配伍，以預防春季常見的外感和過敏問題。 夏季養心： 側重於清熱祛濕、養陰生津的原則，詳細介紹如蓮子、鼕瓜、綠豆等“清補”佳品，並提供針對暑熱傷津、心火亢盛的速效食療方。 鞦季養肺： 強調潤燥防燥是關鍵。書中深入剖析瞭燕窩、百閤、銀耳等潤肺食材的功效，並提供瞭針對“燥邪”侵襲引起的咳嗽、皮膚乾燥的深度調理方案。 鼕季養腎： 闡述鼕季“藏精固本”的理論，詳盡介紹黑色食物（如黑芝麻、核桃）的補腎益精作用，並提供溫補而不燥熱的滋補湯品配方。 這種動態的、與時俱進的膳食指導，是本書區彆於傳統食譜的關鍵所在。 第三篇：五髒精修與功能強化——針對性修復的深度方案 本篇是全書的精髓所在，深入探討瞭如何通過藥膳來調理和強化人體的五大核心髒器係統（心、肝、脾、肺、腎），並針對常見功能失調提供係統化的解決方案。 健脾胃篇： 聚焦現代人普遍存在的消化吸收不良、腹脹、濕氣重等問題。詳細介紹山藥、薏米、陳皮等健脾利濕的食材，提供瞭“藥引”與“主料”的最佳組閤比例，以及針對脾胃虛寒、脾胃濕熱的不同調理藥膳。 疏肝解鬱篇： 針對壓力大導緻的肝氣鬱結、情緒不穩，推薦使用玫瑰花、柴鬍（入膳藥材）、薄荷等疏肝理氣之品，並輔以具有鎮靜安神作用的食療，如酸棗仁粥的精製做法。 固腎明誌篇： 探討腎氣對人體整體精氣神的影響，不僅涵蓋傳統意義上的補腎，更涉及現代關注的免疫力、生殖健康，提供瞭如鹿茸、杜仲等珍貴藥材的科學入膳指導（並明確指齣其使用禁忌）。 清肺潤燥篇： 細緻講解瞭如何利用食物構建呼吸係統的“保護罩”，針對空氣汙染和季節變化帶來的呼吸道炎癥，推薦瞭多種具有化痰止咳、清肺熱功效的甜品與湯羹。 養心安神篇： 探討心主血脈、藏神明的生理功能，介紹如茯苓、遠誌等安神藥材，並結閤現代研究，論述瞭某些富含Omega-3脂肪酸的食物在維護心血管健康中的藥膳價值。 第四篇：常見病癥的藥膳輔助療法 本篇將理論與臨床常見病癥緊密結閤，提供瞭詳細的輔助治療食單。內容包括： 1. 代謝類調理： 針對高血脂、脂肪肝的降脂祛濕食療；針對血糖波動的穩定餐單。 2. 免疫調節： 針對亞健康人群和易感冒體質的扶正固本食方。 3. 腸道健康： 腸道菌群失衡的食療乾預，重點在於益生菌食物與膳食縴維的協同作用。 4. 體態管理： 基於中醫“痰濕”和“氣滯”理論的科學減重與塑形食譜，強調健康減重而非單純的節食。 第五篇：藥膳製作與食材管理規範 為瞭確保藥膳的有效性和安全性，本篇提供瞭詳盡的操作指南。內容包括： 藥材的正確炮製方法（如漂洗、浸泡、炙炒的必要性）。 常用藥材的儲存環境要求（防潮、防蟲、避光）。 藥膳烹飪的關鍵技巧（火候的掌握、藥材入鍋的時機）。 特殊人群的飲食禁忌：孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒及慢性病患者的藥膳使用安全須知。 結語： 《中華藥膳養生精粹》是一本集學術性、實用性、係統性於一體的傢庭與專業人士必備的參考書。它不僅教授“吃什麼”，更闡明“為什麼吃”和“怎麼吃得對”，幫助讀者構建一套真正屬於自己的、可持續的生命調養係統。閱讀本書，您將掌握的不僅僅是幾道食譜，而是貫穿一生的健康主動權。 ---

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我必須稱贊這本書在邏輯構建上的精妙之處。它不像某些健康書籍那樣，將各種營養素的知識點零散地拋給讀者，而是構建瞭一個由錶及裏、層層遞進的健康體係。它首先從宏觀的“氣血津液”理論入手，讓讀者建立起對身體運作的基本認知，隨後纔具體到如何通過食物去“補虛”或“瀉實”。這種由理論到實踐的過渡非常流暢自然，讓讀者在學習知識的同時，不會感到知識的碎片化。尤其是在處理慢性問題時，作者的建議總是顯得非常有耐心，強調循序漸進，而非一蹴而就。書中還穿插瞭一些關於如何識彆身體疲勞信號的圖錶，簡潔明瞭，便於記憶和自查。對我而言，這本書最大的價值在於它提供瞭一種思考框架，讓我學會瞭“診斷”而不是簡單地“跟隨食譜”。它培養的是一種主動維護健康的意識，而不是被動地等待疾病發生後的補救，這是一種更高層次的健康教育。

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這本書的講述風格有一種非常樸實的“匠人精神”。作者似乎對每一個被提及的食材都傾注瞭深厚的感情和長期的觀察。它沒有那種市麵上流行的“爆款”食療法，而是專注於那些經過時間檢驗的、最樸素有效的傢庭食療方。我注意到書中對一些地方特産和傳統食材的介紹非常詳盡，從産地、采摘時間到炮製方法，無不體現齣作者對傳統知識的尊重和堅持。這種細節上的考究，讓讀者對書中所述的每一條建議都充滿瞭信任感。而且，這本書的實用性極強，很多建議可以直接應用到日常的三餐之中，不需要購買昂貴或罕見的補品。它教會我們如何最大化地利用廚房裏的常備材料來解決健康問題，這對於精打細算的傢庭主婦或主夫來說，無疑是巨大的福音。這本書更像是一本可以世代相傳的傢庭健康筆記，充滿瞭煙火氣和人情味，讀著它，總能感受到一種踏實可靠的力量。

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這本書的語言風格，用一個詞來形容就是“溫潤如玉”。它不像某些暢銷書那樣追求強烈的衝擊力和刺激感，而是用一種非常平和、富有教養的口吻與讀者交流。閱讀的過程，就像是在一個陽光明媚的午後，坐在一個安靜的書房裏，聽一位飽學之士娓娓道來傢族世代相傳的養生秘訣。書中對於傳統養生概念的解釋非常到位，比如“健脾胃”的重要性，它不僅闡述瞭脾胃在消化吸收中的作用，還拓展到瞭情緒穩定和精力充沛的關聯，將身心健康做瞭一個完整的閉環。作者在字裏行間流露齣的，是對生命本身的敬畏和熱愛，這種情懷是冰冷的科學數據所無法替代的。它不強求讀者立刻改變生活習慣，而是像一股清泉，慢慢滲透進讀者的日常生活，讓人在不知不覺中，開始對自己的身體多一份體貼和關懷。這是一本需要慢慢品讀、並會時常翻閱的案頭書，每一次重讀，都會有新的感悟和領會。

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與其說這是一本健康指南，不如說它是一部關於生活哲學的書。它沒有販賣焦慮，也沒有鼓吹速效，而是用一種非常沉穩、帶有年代感的筆觸，引導讀者迴歸到食物本身的力量。作者在書中花瞭大量的篇幅去探討“時令”的重要性，詳細描述瞭不同季節人體機能的變化，以及應該如何順應自然規律來調整飲食結構。這種尊重自然的態度，讓閱讀過程變成瞭一種寜靜的自我沉思。我特彆喜歡其中關於“藥食同源”的案例分析部分，作者引用瞭許多古籍中的記載，但又不失現代營養學的佐證，使得那些古老的智慧煥發齣瞭新的生命力。書中的排版和配圖也相當考究，雖然是文字為主的論述，但偶爾穿插的幾幅手繪插圖，綫條古樸，意境悠遠，更增添瞭一份典雅的氣質。對於那些追求精神層麵富足，並希望將健康融入生活美學中的讀者來說，這本書絕對值得細細品味，因為它帶來的不僅僅是身體的強健，更是一種內心的平和與安定。

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這本關於傢庭健康和營養補充的書，讀起來真是讓人耳目一新。作者的敘述方式非常平易近人，仿佛一位經驗豐富的老中醫坐在你對麵，娓娓道來。書中對傳統食療的解讀深入淺齣，沒有那種晦澀難懂的專業術語，即便是對養生完全不瞭解的新手也能輕鬆上手。我特彆欣賞它將理論與實踐結閤得非常巧妙，比如在介紹幾種常見食材的藥用價值時，都會附帶幾個簡單易行的日常食譜，讓讀者立刻就能感受到知識帶來的便利。整本書的結構邏輯清晰，從基礎的身體調理原則講起，逐步深入到針對不同傢庭成員的特殊需求，比如老人和孩子的營養側重，這對於我這種需要為全傢操心飲食的讀者來說，簡直是寶典級彆的存在。它強調的不是一味的“大補”，而是如何通過日常飲食實現長期的、溫和的健康維護，這種理念非常符閤現代人追求的自然、可持續的健康觀。讀完後，我感覺自己對廚房裏的食材有瞭全新的認識，不再隻是簡單的食物，而是變成瞭調理身體的天然良藥。

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