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发表于2024-09-17

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出版时间:2004年10月04日
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装帧:
isbn号码:9789578186767
丛书系列:

图书标签: 专业   

旅館管理 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本書將旅館服務涉及作業問題與管理架構，依序分成九大部分，包括旅客行為與旅館業發展、旅館經營績效、價格與策略、組織人力與資源、客務作業、房務作業、服務品質與滿意、服務失誤與補償及旅館資訊系統等。輔以我國碩、博士論文及國內外相關文獻等實證研究結果，並提供研究可以思考的理論說明，讓學習者能夠在實務與理論之間取得平衡。

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