翡冷翠．羅馬美食旅行

出版者:墨刻

作者:林玉緒

页数:0

出版时间:2003年08月13日

价格:NT$ 249

isbn号码:9789867941640

具体描述

本書以兩大美食之都-羅馬、翡冷翠的餐廳、道道美食，以及農莊之旅介紹出足可與中國食文化相媲美的托斯卡尼菜色與烏布瑞亞菜系。每一個地方皆先以該地特有的食材、食文化、調味料等等入手，藉由認識這些料理素材，帶領讀者走進義大利人的美食世界。

用户评价

这本《翡冷翠．羅馬美食旅行》，从我个人的角度来看，它的价值绝对超出了一般的旅游指南。我更倾向于把它视为一本关于“生活美学”的深度解读。佛罗伦萨的文艺复兴气息与罗马的古老庄严，这两个城市在美食上的碰撞和融合，本身就是一个极其有趣的命题。我特别好奇作者是如何平衡这种地域差异的，是通过对比中展现各自的独特风味，还是在某一处找到了共通的美食哲学？我期待看到的是那种对食材的敬畏之心，对烹饪技艺的极致追求。如果能穿插一些历史典故，比如某道菜肴的起源与某位艺术家的关系，那简直是锦上添花。阅读的过程，不应该只是被动地接收信息，而应该是一种主动的探索和对话。我希望作者的文字能激发出我内在的好奇心，让我不仅想去品尝那些美味，更想去了解它们背后的文化脉络和人文精神。这本书如果能做到这一点，它就不再仅仅是一本“吃喝玩乐”的书，而是一本能提升我们生活品质的指南，教会我们如何更优雅、更有品味地去享受人生中的每一餐。

读完书名，我立刻联想到了一种深沉而温暖的阅读体验。我推测这本书的内容，一定是饱含着作者对于“在地文化”的尊重与热爱。美食从来都不是孤立存在的，它是历史、地理、风土人情的综合体现。我非常期待看到作者如何把历史的厚重感融入对美食的描述之中。比如，讲解一道罗马的传统面食时，能否追溯到它在某个特定历史时期的演变？或者，在描绘佛罗伦萨的皮具店和面包房之间穿梭时，如何巧妙地将手工艺的精髓与食材的精妙联系起来？我希望这不是一本“清单式”的推荐，而是一场充满哲思的旅程。让我读完之后，不仅知道“去哪里吃什么”，更重要的是，能明白“为什么他们会这样吃”。如果这本书能在我心中构建起一座关于意大利美食的知识体系和情感联结，那它无疑就是一本值得珍藏的佳作，一本可以反复翻阅，每次都能获得新感悟的“精神食粮”。

哇，这本书真是让人眼前一亮，光是这个书名就带着一股子浓郁的异国风情，让人忍不住想立刻翻开看看。我一直对欧洲的文化和美食特别着迷，尤其是那些有着深厚历史底蕴的城市。从书名来看，作者显然对意大利的这两个标志性城市有着独到的见解，不仅仅是停留在走马观花的观光层面。我期待看到的是那种深入骨髓的体验，是那种只有本地人才知道的小巷深处的宝藏小店，是那些代代相传的秘制食谱背后的故事。我希望作者能用细腻的笔触，把那些古老的建筑、熙熙攘攘的街头景象，以及食物本身的香气和味道，都活灵活现地呈现在我们眼前。这本书对我来说，更像是一张邀请函，邀请我一起去探索那些隐藏在历史长河中的味觉记忆，去感受那种独有的意式生活哲学。那种能让人在文字中仿佛就能闻到咖啡香、吃到新鲜意面的感觉，才是真正顶级的旅行文学所应该具备的魅力。我真的很期待，这本书能带给我一场精神上的饕餮盛宴，不仅仅是口腹之欲的满足，更是心灵的洗涤与滋养。

这本书的标题有一种古典而浪漫的韵味，一下子就抓住了我对于欧洲慢节奏生活的向往。我更倾向于将这类书籍视为一种“感官训练手册”。我希望能从中学习到如何用更敏感的感官去体验世界。例如，描述清晨罗马街头的冷冽空气如何影响一块新鲜出炉的罗马披萨（Pizza al taglio）的口感；或是佛罗伦萨午后阳光下，一杯浓缩咖啡（Espresso）的层次感。我不希望看到堆砌的形容词，而是希望看到精准、到位、充满生活智慧的描述。如果作者能分享一些关于如何挑选当地特产的小窍门，或者如何应对那些看似复杂的点单流程，那就太实用了。这种实用性与美感并存的结合，才是一个优秀美食旅行读物应有的水准。这本书的成功与否，很大程度上取决于作者是否能将我们这些远方的读者，真实地拉到那些喧嚣的餐桌旁，让我们感受到那种“活在当下”的意大利式热情与随性。

坦白说，市面上关于意大利旅行的书籍已经不少，但能真正打动我的，往往是那些带着强烈个人印记的作品。这本书的书名就暗示了一种强烈的地域聚焦，这让我对内容的深度抱有很高的期望。我希望作者能像一个老饕一样，不吝笔墨地去描绘那些令人魂牵梦绕的味觉体验。比如，一块上好的帕尔马火腿，它的纹理、它的醇厚感、咀嚼时在口中释放出的咸香，这些细节都需要被精准地捕捉。我非常在意作者的叙事节奏，是娓娓道来，充满怀旧色彩，还是充满活力，像在当地市场里穿梭一样喧闹？不同的风格会带来截然不同的阅读体验。如果能搭配一些精心挑选的、能与文字相得益彰的图片，那就更完美了。总而言之，我期待这本书能成为我未来规划意大利之行的“精神地图”，它应该能在我心中种下一颗种子，让我每一次回忆起“翡冷翠”或“罗马”时，都能同步浮现出那些难以忘怀的味道和场景。