甜甜湯

出版者:臺視文化

作者:蔡坤展

页数:0

出版时间:2000年06月26日

价格:NT$ 129

isbn号码:9789575653798

具体描述

甜甜湯 　在料理的世界中，「甜」是一項相當重要的味型，它既可佐味，又能勝任主角，尤其在點心、甜品中，最是不可或缺的要角！所以不論是多麼重要豪華的宴饗、或是簡便的餐敘，甜品總會列名菜單上，而且會因著季節的流轉而變換。 　其實做甜甜湯一點都不難，只要拿捏好「甜」源，三兩下即可烹就一碗令人回味再三的甜品，本書的甜甜湯，除坊間現有的糖作了簡要的介紹、更依各款不同香濃綿密的甜品，佐加以各合其質的粉料。 　甜甜湯除將坊間暢銷甜品盡收其中，還有餐宴才能得享的精緻甜湯，在現今講求美顏、養生的健康訴求下，自己動手做做簡單又討喜的甜甜湯，利己又悅人。 作者簡介 　蔡坤展 　從事中餐廚藝近二十年，曾經擔任台北遠東百貨才藝教室烹飪教師、農禪寺烹飪教師 　現任職於晶華飯店宴客廳 　著有素家宴

目录信息

１冰涼甜品 ２冷熱皆宜 ３熱甜品
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用户评价

我得说，这本书在世界观的构建上展现了惊人的想象力和严谨性。作者构建了一个虽然贴近现实，却又在某些关键点上做出了颠覆性设定的世界。这个设定的精妙之处在于，它巧妙地利用了某种超乎寻常的元素，来反衬和映照我们这个世界的某种固有矛盾和人性的局限。虽然书中没有宏大的史诗战争或复杂的奇幻设定，但那种渗透在日常肌理中的“异化感”却格外引人入胜。阅读过程中，我不断地在思考作者是如何设计出这些规则，以及这些规则是如何影响到每一个角色的命运轨迹。更令人称奇的是，作者似乎对历史和文化背景有着深厚的积累，在不经意间穿插的典故和细节，极大地丰富了故事的层次感，让人感觉到背后有一个庞大而自洽的知识体系在支撑着整个故事的运作。这本书的阅读体验是那种“抽丝剥茧”的乐趣，每一次深入，都能发现新的结构和更深的含义，非常适合反复研读。

初翻开这本书时，我坦白说有些被它慢热的开场所迷惑，感觉情节推进得异常缓慢，充满了大量的内心独白和对日常琐事的细致描摹，一度让我怀疑它是否能发展出真正的戏剧性冲突。然而，正是这种看似沉闷的开端，为后续的爆发积蓄了足够的力量。作者非常擅长塑造“灰色地带”的人物形象，没有绝对的好人或坏蛋，每个人物都有着令人心酸的动机和无可指摘的软弱之处。我特别关注了主角在面对重大道德困境时的挣扎，那种撕心裂肺的自我辩驳和最终不得不做出的艰难抉择，让我的心也跟着揪紧。这种对人性的复杂性毫不留情的剖析，使得整个故事的真实感大大增强。与那些情节跌宕起伏但人物扁平的作品不同，这本书的魅力在于它“不动声色”地展示了生活本身的重量。它不提供廉价的安慰，而是用一种近乎冷酷的现实主义笔触，将我们暴露在世界的真相面前，迫使我们审视自己内心的阴影。读完整本书，感觉像是经历了一场漫长而深刻的自我对话，被文学的纯粹力量所洗礼。

这本书的文字功底真是令人惊叹，每一个段落都像是精心雕琢的艺术品。作者在叙事节奏的把控上达到了一个近乎完美的境界，时而如涓涓细流般细腻地描摹人物的内心波动，时而又如同山洪爆发般将事件推向高潮，让人完全沉浸其中，无法自拔。我尤其欣赏作者对于环境和氛围的营造能力，那些场景的描绘不仅仅是背景的交代，它们本身就拥有了鲜活的生命力，仿佛能通过文字闻到雨后泥土的气息，感受到夜风拂过肌肤的凉意。故事的核心主题处理得非常巧妙，它没有采取直白的教导方式，而是通过一系列复杂的人物关系和充满张力的情节冲突，让读者自行去体会和感悟那些深层次的哲学思考。读完之后，脑海中留下的不是一个简单的故事结局，而是一连串关于人性、选择和命运的叩问，这种回味悠长的体验，是当下许多快餐式阅读作品所无法比拟的。全书的结构布局也极具匠心，看似散落的线索，到最后却能如同万千星辰归位般，完美地汇聚成一幅宏大的图景，显示出作者深远的布局和缜密的逻辑思维。

这本书的语言风格，简直可以称得上是一场华丽的冒险。我发现作者的用词极其考究，经常能蹦出一些我从未在小说中见过的、但又精准传达了意境的词汇，仿佛为每一个画面都量身定做了一套专属的“色彩”。尤其在描写情感的微妙变化时，作者似乎能掌握语言的弹性极限，能够将一闪而过的念头、半含在嘴边的未说出口的话，描摹得淋漓尽致，那种“只可意会不可言传”的韵味被拿捏得恰到好处。但这种华丽并非空洞的辞藻堆砌，而是服务于叙事本身。每次读到一个绝妙的比喻或一个精妙的转折句时，我都会忍不住停下来，反复揣摩其背后的深意。这本书更像是一本需要被“品尝”而非“阅读”的作品，它要求读者放慢脚步，去欣赏文字本身的质地和光泽。对于那些追求语言美感和文学深度的读者来说，这本书无疑是一份无与伦比的饕餮盛宴，每一页都闪烁着文字的智慧火花。

说实话，这本书的整体基调是偏向沉郁和内敛的，它很少用激烈的外部冲突来推动情节，更多的是依靠人物之间“未完成的对话”和“未消解的张力”来维持读者的关注度。我特别喜欢作者处理时间线的方式，那种在现在、过去和假设的未来之间自由穿梭的叙事手法，使得人物的宿命感被极大地凸显出来。每当以为故事即将走向某个明确的出口时，作者总能用一个看似微不足道却意义深远的细节，将方向再次导向迷雾之中，让人始终保持一种悬而未决的阅读状态。这种叙事上的“游走不定”，恰恰是作者对“确定性”的反思。它挑战了我们对传统故事的期待，拒绝提供一个圆满的句号，而是留下了一片广阔的留白，邀请读者自己去完成最后的拼图。这本书的成功之处在于，它不试图取悦所有人，它只忠于它所要表达的复杂、破碎而又美丽的人类境遇，是一部需要用心去“感受”而不是“看完”的佳作。