糖水小鋪

出版者:尚書

作者:陸仁萍

页数:0

出版时间:2002年02月27日

价格:NT$ 270

isbn号码:9789570327687

具体描述

到過香港旅遊的人，除了穿梭在大百貨公司和精品店血拼外，對街旁佇立的糖水店必定不陌生，像「許留山」的椰奶西米露、「糖朝」的木瓜燉雪耳、恭和堂的龜苓膏等等，適時地滋潤了你「口乾舌燥」的嘴巴，也撫慰了你快累癱的雙腿吧！

香港人有喝糖水的習慣，可不是加了冰糖的開水，而是各式各樣的滋補甜品，像紅豆沙、馬蹄露、芝麻糊等等，不但補而不燥，還能養顏美容，因此你可以常見香港藝人說她保養秘方是喝一盅有滋養妙用的「糖水」。而喝「糖水」對香港人而言是稀鬆平常的事，你也可以看到港劇中全家一起吃「糖水」的甜蜜場景。

在交通便利與經濟繁榮下，你極可能有機會一遊香港並品嘗香港的「糖水」，畢竟仍有時空的差距，並不是隨時隨地就可以滿足你的口腹之慾，而在異國美食聚集的台北，你仍然會發現名目繁多的甜品，卻有多油脂、高熱量之虞；或者你會發現不少廣東菜和港式飲茶，卻找不到道地口味的的糖水。現在，你不需要出國，也不需要在街頭盲目尋找，藉由「港式糖水」一書，你就可以輕鬆品嚐！愛自己，就為自己煲點糖水，由內而外的滋潤，讓你的美麗不再靠胭脂調就了！

至於港式甜點、甜糕也是甜食者的最愛，它花樣多、造型巧，運用各種素材變化出經由蒸、煮、煎、炸的多樣風貌，讓甜食愛好者大飽口福，例如軟酥香黏的脆皮炸湯丸、高麗豆沙香蕉，入口即化的馬拉糕、酥炸馬蹄條，滑嫩爽口的薑汁燉鮮奶、冰花燉雞蛋，如果你已嚐過它的美好滋味，這本書可以引導你入門自己動手做；如果你改嚐過，它就是你最好的指導者，且讓你見識到港式糖水與甜點、甜糕的無窮奧妙！

目录信息

糖水小舖
養生小百科
甜點類
洋參燉蜜棗
枸杞燉桂圓
雪耳燉木瓜
木瓜燉海底椰
川貝燉雪梨
紅棗燉雪蛤
杏汁燉官燕
蓮子燉竹笙
湘蓮核桃露
生磨杏仁露
蛋花馬蹄露
火麻仁露
椰奶野米露
香芋西米露
鮮奶麥米甜粥
米花生糊
香滑芝麻糊
淮山粟子糊
海帶綠豆沙
百合紅豆沙
椰汁黑糯米
桑寄生蛋茶
甜點類
芝麻笑口棗
杏片香薯棗
花生糖不甩
奶黃西米角
桂花糖紅棗
脆皮炸湯丸
冰花炸蛋球
高麗豆沙香蕉
酥炸馬蹄條
晶瑩鮮果凍
優酪乳布甸
雞蛋焗布甸
薑汁燉鮮奶
冰花燉雞蛋
糕品類
綠豆仁甜糕
香芋雪蛤糕
杏仁椰汁糕
蓮蓉南瓜糕
龜苓膏
相思紅豆糕
核桃馬拉糕
· · · · · · (收起)

用户评价

从结构上看，这本书的布局极其精巧，我几乎可以断定作者在动笔之前，就已经在脑海里构建了一个无比清晰的建筑蓝图。它采用了非线性的叙事手法，故事的碎片在不同的时间点上抛洒出来，读者需要像拼图一样，在阅读过程中自行将这些片段重新组织起来，才能拼凑出完整的真相。一开始读起来可能会稍微有些费神，因为它不照顾那些习惯被喂养的读者，它要求你全程保持高度的专注力和推理欲望。 但一旦你适应了这种节奏，那种“顿悟”的乐趣便无可比拟。你可能在第十章读到一个关键的细节，忽然间，第两章中那个模糊不清的场景豁然开朗，所有的伏笔都在那一刻精准地击中靶心，那种智力上的满足感是单纯的线性故事给不了的。作者的高明之处在于，他设置的谜团既有足够的难度让你绞尽脑汁，但又保证了所有的线索都是公平地呈现在读者面前，绝无故弄玄虚的“骗术”。这种对读者智商的尊重和挑战，是这部作品区别于其他作品的最显著特征之一，读完后有一种完成了高难度智力游戏的成就感。

这本书最让人拍案叫绝的，我认为在于它对人性幽微之处的刻画，简直达到了令人心惊的程度。我读完好几章后，甚至会忍不住停下来，对着书页发呆，思考书中人物行为背后的复杂动机。他们不是简单的“好人”或“坏人”标签可以概括的，每个人都带着各自的包袱和阴影在生活。举个例子，有一个配角，他表面上看起来是对主角百般刁难，一副小肚鸡肠的模样，但作者后来通过几段侧面描写，揭示了他年轻时遭受的巨大创伤，瞬间，你对他的所有负面情绪都会被一种深沉的同情所取代。 这种多层次的塑造，让整个故事的张力达到了一个极高的点。它拒绝给你一个简单的是非判断，而是要求读者自己去权衡、去感受那些灰色地带的重量。我总觉得，真正伟大的文学作品，就是能让你在读完后，看待身边熟悉的人和事都会多一份理解和包容。这本书做到了这一点，它像一面镜子，照出了我们每个人内心深处那些不愿为人知的挣扎和软弱。阅读过程就像一场心理学实践课，充满了对“为什么”的追问，让人欲罢不能，根本舍不得放下。

这本书的语言风格，我必须着重提一下，因为它具有一种令人耳目一新的古典韵味，但又绝不晦涩难懂，简直是雅俗共赏的典范。很多当代小说为了追求快速传播，会刻意使用大量网络热词或口语化的表达，这使得作品的生命力往往很短。但作者在这部作品中，选择了相对沉稳、富有节奏感的书面语，它的句子结构变化多端，长短句交错使用，读起来就像听一曲精心编排的交响乐，抑扬顿挫，极具音乐美感。 更妙的是，这种“古典”并非复古的模仿，而是通过精准的用词和成熟的语法运用，营造出一种恒久的美感。很多描绘情感冲击力的段落，作者都没有依赖夸张的修饰，而是依靠句子本身的结构力量去推动情绪，比如一个长句，层层递进，直到最后一个从句爆发，那种阅读的快感是直击心灵的。我个人对语言的审美要求很高，很少有作品能让我有这种“文字本身就是艺术品”的感觉，但这部作品，实实在在地达到了这个标准，每次阅读都像是在进行一次精心的品鉴。

这本书，说实话，我刚拿到手的时候，包装就挺朴实的，一点也不花哨，感觉就像是那种你会在某个老街角偶然发现的小店一样。我本来也没抱太大期望，毕竟现在市面上那些“热门”的书籍，十有八九都是包装精美但内容空洞的货色。但翻开第一页，那种文字的质感就立刻抓住了我。作者的叙事节奏非常老道，不像有些新人作家那样急于把所有信息一股脑地塞给你，而是像高手泡茶一样，慢条斯理地把故事的底味慢慢地引出来。 我尤其欣赏作者在描摹环境时的那种细腻。他笔下的场景，那种光影的变幻，空气中流动的气味，都好像可以直接用手触摸到一样。比如他写到某个清晨，阳光透过老旧的窗棂洒在地板上，形成一道道光束，光束里尘埃缓缓飞舞的那个画面，我几乎能闻到那种带着年代感的木头和灰尘混合的味道。这不是简单的堆砌辞藻，而是真正深入到场景的灵魂深处去捕捉那些最微小的生命迹象。很多作者写景只是为了交代背景，但在这里，景物本身就是故事的一部分，它参与了人物的情感波动，甚至预示着接下来的转折。读着读着，我感觉自己不是在看一个故事，而是被邀请进入了一个真实存在过、有呼吸有温度的空间，这种沉浸感，现在的新书里可太少见了。

坦白说，我一开始是被书名吸引的，但深入阅读后发现，它的哲学思辨维度远超我的预期。这本书并不是那种故作高深的学术著作，而是非常巧妙地将宏大的主题，比如“时间与记忆的相对性”、“个体在集体洪流中的位置”这些深刻议题，熔铸在了非常接地气的日常生活片段之中。它不直接抛出理论，而是通过角色的困惑、一次偶然的对话、甚至是一段梦境的片段，让你自然而然地去思考这些问题。 例如，书中对“等待”这个概念的探讨，简直是神来之笔。它不是简单地描述“等待时间很长”，而是深入挖掘了人在等待中意识状态的微妙变化，那种时间感被拉伸、被扭曲，希望与绝望不断拉锯的心理过程。作者的文字在这里显得尤为克制而有力，他用最少的笔墨，勾勒出了最深邃的意境。看完这一段，我忍不住合上书本，望着窗外，感觉自己对“度日如年”这个词汇有了全新的、更立体的理解。这哪里是一本故事书，分明是一本关于存在主义的随笔集，但包裹着一层引人入胜的小说外衣。