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最想學會的中式點心
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最想學會的中式點心 pdf epub mobi 著者簡介

◎顏金滿

現任/颱北市立芳和國中、實踐國中特教班烘焙老師、烹飪補習班中式點心老師證照/烘焙丙級、乙級技術士證照，中餐烹調丙級技術士證照

最想學會的中式點心 pdf epub mobi 圖書描述

正值經濟不景氣，荷包相對也要縮緊瞭，但這本書將要告訴你，如何花小錢，在傢享受玩麵粉，做點心的樂趣？書中包含：麵點常用材料介紹，蒸、油炸、烘烤、煎烙技巧完全傳授，清楚詳細的步驟分解，讓您在傢輕鬆做齣∼

飽滿鮮嫩的蒸類點心：鮮肉湯包、叉燒包、蔥花捲、倫敦糕、黑糖糕…

酥鬆香脆的油炸點心：麻花捲、鵲巢酥、炸鮮奶、沙琪瑪、芝麻球…

金黃香酥的烘烤點心：甜燒餅、奶油酥餅、葡萄木輪麵包、芝麻喜餅…

嚼感十足的煎烙點心：水煎包、牛肉餡餅、牛舌餅、麵煎粿、蔥抓餅…

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發表於2024-11-20

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出版者:邦聯
作者:顏金滿
出品人:
頁數:0
譯者:
出版時間:2003年03月11日
價格:NT$ 240
裝幀:
isbn號碼:9789578295544
叢書系列:

圖書標籤:  

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