颱灣人常把水產物的新鮮品全部叫做「海鮮」,所以這個名詞所指的對象,不隻包括魚、蝦、貝類,也涵蓋瞭兩棲類(如青蛙)或爬蟲類(如甲魚)。在<颱灣的海鮮(一)>中,隻介紹除瞭魚類之外的水產品,希望大傢在滿足口腹之慾的同時,也能增加一些關於牠們的知識。本書介紹的海鮮種類:田螺、草蝦、九孔鮑、蜆仔和蚶仔、海蜇皮與水母及淡水蝦。
發表於2024-07-05
颱灣的海鮮 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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