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食味萬千 2024 pdf epub mobi 电子书

食味萬千
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食味萬千 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

朱振藩

喜歡品嚐美食並研究飲食文化的美食家，曾組「美食會」，益增其美食鑑賞之功力。經常在報章雜誌開闢美食專欄，已出版著作有《台灣美食通》、《口無遮攔--台灣美食導覽》、《醉愛--品味蒐藏中國美酒的唯一選擇》、《美食家菜單》、《捷運美食》、《食林遊俠傳》、《笑傲食林》、《真相大白》、《提味》等書。

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发表于2024-09-18

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食味萬千 电子书 读后感

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出版者:城邦（麥田）
作者:朱振藩
出品人:
页数:384
译者:
出版时间:20040903
价格:NT$ 300
装帧:
isbn号码:9789867413239
丛书系列:

图书标签:  

食味萬千 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

中國人喜歡品嚐美食，也擅於烹調美食，從古至今的美食佳肴不可勝數，從食材的運用到醬料的搭配，中國人不斷的推陳出新，幻化出難以計數的奇珍異味。本書所介紹的美食典故，全部都是在台灣吃得到的。作者細數每一道佳餚的緣起、發展、演變、特色，以及在台灣，要到哪裡才吃得到。

本書共分「江浙美味」、「北味蒐珍」、「南味?奇」、「寶島佳饌」、「創意經典」、「難再滋味」等五篇，分別介紹台灣目前當紅的經典名菜，饕家名士的飲食經，令人耳目一新的奇菜大觀，全台灣各式美味料理中的翹楚。

飲食不在名貴，而在味美，要物超所值，這些食店的超棒美食，絕對會讓嘗者大呼不虛此行。

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