小朋友健康成長藥膳

出版者:邦聯

作者:陳富春

页数:0

出版时间:20040415

价格:NT$ 270

isbn号码:9789578295797

具体描述

養育一個健康聰明的孩子，是父母的衷心期盼，但現今生態環境卻隱藏許多對健康不利的因子，小朋友的抵抗力又比較弱，更容易被影響，而出現感冒、不明原因的過敏症或是感染到各種病毒。本書專為小朋友設計的藥膳食譜，透過各種烹調方式，做出各種小朋友喜歡的菜餚、飲料、甜點等，讓小朋友能夠不影響食慾，亦能健康成長。

用户评价

不得不说，《小朋友健康成長藥膳》这本书，真的让我重新认识了“吃”这件事情在孩子成长过程中扮演的角色。我以前觉得，只要孩子吃得饱，营养均衡，就够了。但这本书让我明白，吃，不仅仅是为了填饱肚子，更是为了给孩子的身体打下坚实的健康基础。它里面的食谱，很多都非常有创意，将传统的药膳理念和现代的烹饪方式结合在一起，既保留了药膳的精髓，又符合现代人的口味和生活习惯。我最喜欢的一点是，书中会解释每种药材和食材选择的理由，以及它对孩子身体的益处，这让我能够理解为什么这样做，而不是盲目地照搬。我记得我孩子之前一段时间，晚上睡得不太好，容易惊醒，我试了好几种方法都不见效，后来翻到这本书，里面正好有一个针对“安神助眠”的食谱，用的是一些很温和的食材，比如龙眼肉、核桃仁，做法也非常简单，蒸煮就可以。坚持了一周，我惊喜地发现，孩子晚上睡得踏实多了，翻来覆去的次数也少了。这本书让我感受到，原来用爱心和智慧，通过饮食，真的可以帮助孩子健康快乐地成长，这种成就感是其他任何事情都无法替代的。

这本《小朋友健康成長藥膳》简直是为我这种“伪中医”家长量身定做的。我一直对食疗很感兴趣，也知道中医药膳对儿童的生长发育有益，但总是苦于没有门路，不知道从何下手。网上搜罗到的信息零散且不系统，有时候甚至还会被一些不靠谱的建议误导，弄得我一头雾水。这本书的出现，就像给我指明了方向。它不是简单地罗列药膳，而是按照儿童不同年龄段、不同季节、甚至不同的健康小问题，提供了非常具体和实用的方案。比如，对于我家那个容易积食的二宝，书中推荐的几款健脾消食的汤品，用料简单，做法快捷，味道也深受孩子的喜爱，坚持了一段时间，孩子吃饭香了，积食的次数也明显减少了。我特别欣赏书中关于“辨证施食”的理念，虽然讲解得很浅显，但却能让我理解到，不是所有的“咳嗽”都用同一种方法，也不是所有的“不爱吃饭”都用同一种药膳。书里提供的判断方法，虽然不是专业的诊断，但足够让家长在家对孩子的状况有个大概的了解，然后选择更适合的食疗方案。这不仅仅是一本食谱，更像是一本家庭版的儿童健康指导手册，让我感觉育儿的路上不再孤单和迷茫。

我真的太庆幸能够读到《小朋友健康成長藥膳》了！说实话，我之前对给孩子吃“药膳”这件事，心里多少是有点抵触的。总觉得是不是太“补”了，孩子会不会太早熟，或者有什么副作用。但这本书完全打消了我的顾虑。它里面提到的药膳，所选用的食材都是非常温和、天然的，很多都是我们日常生活中常见的蔬菜、水果、豆类，再搭配一些常用的中药材，比如山药、芡实、莲子、红枣这些，都是温补且不会过于燥热的。而且，书中非常强调“食药同源”的理念，解释了为什么这些看似普通的食材，在经过合理的搭配和烹饪后，就能对孩子的生长发育产生积极的影响。我最看重的是，它不仅仅关注孩子的“病”，更关注孩子的“成长”。很多食谱都是为了帮助孩子提高免疫力，促进骨骼发育，增强食欲，让孩子有一个健康的体魄去迎接各种挑战，而不是单纯地为了治疗某个症状。书中还列举了很多儿童常见问题的食疗案例，让我看到了实际效果，这给了我很大的信心。这让我觉得，原来食疗也可以这么科学、这么安全，而且还能让孩子吃得开心，何乐而不为呢？

这本书的内容，我觉得最打动我的是它对于“顺应自然”的强调。现在很多家长都过于焦虑，恨不得把最好的、最“有效”的东西一股脑都给孩子。但这本书却教我们，要根据孩子的身体状况，根据季节的变化，去选择最适合的食物，去调理孩子的身体。它并不是鼓励我们去“大补”，而是去“滋养”。比如，书里讲到，夏天的时候，孩子容易出汗多，胃口不好，这个时候就不适合吃过于油腻和辛辣的食物，而是要选择清淡、滋阴的食谱，帮助孩子“度夏”。这种“因时制宜，因人而异”的思路，让我觉得特别有道理。我以前总是凭着自己的感觉来给孩子做饭，现在看了这本书，才明白原来这里面还有这么多学问。而且，书中提供的食谱，很多都是我以前从未想过的搭配，但试过之后，发现效果真的很好。比如，我孩子从小就有点容易上火，嘴唇干裂，书里有一个用银耳、百合、莲子煮的糖水，坚持喝了一段时间，孩子的上火情况就改善了很多。这让我觉得，原来很多看似小毛病，都可以通过日常饮食来解决，不需要总是依赖药物。

这本书真是太及时了！作为一名新手妈妈，每天都在为宝宝的吃喝拉撒操心，尤其是到了换季的时候，孩子的小咳嗽、小鼻塞就没停过，看着孩子难受，我心里也跟着揪着。市面上关于儿童健康的图书不少，但很多都过于理论化，或者推荐的食材我家宝宝根本不吃，试了好几次都以失败告终。这本《小朋友健康成長藥膳》给我带来了全新的视角。我最喜欢的是它将一些看似复杂的药膳，转化成了家长们在家就能轻松操作的食谱。比如，书中介绍的一款针对春季咳嗽的蒸梨，我以前也尝试过，但效果总是不尽如人意。这本书记载的蒸梨，不仅详细说明了梨的种类选择、切法，还特别强调了搭配的几种中药材的用量和炮制方法，关键是把这些中药材融进蒸煮的过程中，一点都没有药味，我家那个挑食的小宝贝竟然也毫无抗拒地喝下去了，更让我惊喜的是，咳嗽真的有所缓解。书中的语言也非常接地气，没有晦涩难懂的中医术语，而是用非常直白的语言解释了每种食材和药材的功效，让不懂中医的我也能明白其中的道理。图片也非常清晰，展示了食材和成品的样子，让人一目了然，感觉就像家里请了一位经验丰富的育儿嫂一样。