食べられるキノコ 200選 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:信濃毎日新聞社

作者:信州きのこの會編

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2002-09

价格:JPY 24.15

装帧:単行本

isbn号码:9784784099313

丛书系列:

图书标签:

農業
日本語
きのこ
食用菌
図鑑
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具体描述

日本野外植物图鉴：夏秋篇一部献给自然爱好者的实用指南作者：山口健一出版社：绿荫社出版日期： 2023年10月页数： 480页定价： 3,500日元（不含税） --- 内容简介《日本野外植物图鉴：夏秋篇》是一本全面、深入、聚焦于日本列岛夏季至秋季生长的野生植物的权威指南。本书旨在为植物爱好者、徒步旅行者、园艺家乃至自然教育工作者提供一个可靠的识别工具和丰富的知识宝库。我们深知，识别野外遇到的植物是一项需要细致观察和准确信息的挑战，因此，本书力求以最清晰、最科学的方式呈现这些生机勃勃的生命。本图鉴覆盖了从七月盛夏到十一月晚秋，在日本各地山地、森林、湿地、草原乃至路边常见的约800种高等植物。这些物种的选择基于其在不同生态系统中出现的频率、观赏价值以及生态重要性，确保了实用性与广度兼备。详尽的物种记录与科学分类全书严格遵循最新的植物分类学标准，所有物种均按科、属、种进行系统排列。每一种植物都配有高清、全彩的实地拍摄照片，这些照片并非简单的标本照，而是捕捉了植物在自然生长状态下的形态特征，包括花序、叶片脉络、果实结构以及植株整体姿态。对于每种植物，我们提供了以下关键信息： 1. 学名与日文俗名：确保与专业文献和日常交流同步。 2. 形态描述（着重于夏秋特征）：详细描述花期特征、果实成熟期的形态变化、秋季叶色变幻的细节。例如，对于特定种类的菊科植物，我们会详细区分其瘦果的冠毛结构；对于秋季结果的浆果类，会重点描述果实的颜色、大小和成熟期。 3. 生长环境（Habitat）：精确标注其偏好的土壤类型、光照条件以及海拔范围。例如，“耐阴的林下湿地”、“向阳的干燥山坡”等具体描述。 4. 分布范围：标明在日本本土（北海道、本州、四国、九州、琉球）的大致分布区域。 5. 识别要点（Key Identification Points）：这是本书最核心的部分之一。针对形态相似的种类，我们提供了“区分指南”，强调那些最容易被混淆的特征，如花瓣数量、花药的着生方式、叶缘锯齿的深度和类型等。特色章节：夏季至秋季的生态现象为了超越单纯的物种罗列，本书特别设立了几个专题章节，深入探讨夏秋季节植物与环境的互动：一、夏日林冠下的“隐形”生命：夏季强光下，许多植物采取了特殊的防御策略。本章重点介绍那些在高温高湿环境下依然能够繁茂生长的耐热植物，以及它们如何通过叶片蜡质层或气孔调节来应对蒸腾作用的压力。涵盖了如特定种类的莎草科植物、高山上的夏日花卉等。二、秋季的“变装秀”：红叶与落叶机制详解日本的秋色享誉全球，但很少有工具书深入解析红叶的生物化学过程。本章详细解释了叶绿素降解、花青素与类胡萝卜素积累的机制，并列举了最具代表性的100种秋季变色树种，包括它们的最佳观赏期和适合的观赏地点建议。三、秋季果实与种子的传播策略：秋季是植物播种的关键时期。本章聚焦于各种传播方式：风力传播（如槭树的翅果）、动物传播（如浆果的颜色诱惑和种子结构）、以及自力传播（弹射机制）。图解展示了不同种子和果实的微观结构，帮助读者理解植物的生存智慧。四、山地徒步与安全指南：针对徒步爱好者，本章特别区分了在山地高海拔地区夏季和秋季才会出现的特有植物群落，并提供了一份基于视觉特征的“非食用性警示植物”快速对照表，帮助区分常见但有毒的种类（例如，详细对比了某些外观与食用植物相似的毒芹属植物的特征）。视觉呈现与阅读体验全书采用高质量的纸张印刷，确保色彩还原度高。排版简洁清晰，信息密度适中。工具书的易用性至关重要，因此我们设计了两个主要的索引系统： 1. 植物学索引：按科属顺序排列，方便专业人士查阅。 2. 形态特征速查索引：读者可以根据遇到的植物的主要颜色（花或果）、叶片形状、生长高度等直观特征，快速定位到可能的种类范围，极大地提高了现场识别的效率。《日本野外植物图鉴：夏秋篇》是继冬季篇和春季篇之后，我们团队对日本植物群落研究的又一力作。它不仅是一本工具书，更是一扇通往日本丰富夏秋自然生态的窗口。无论是经验丰富的植物学家，还是刚刚对自然产生好奇的初学者，都能从中获得知识的滋养和探索的乐趣。 --- 目标读者：自然摄影师与植物爱好者户外徒步、登山及露营的参与者中小学自然教育工作者及大学生命科学专业学生园艺爱好者及景观设计师本书特色总结：收录夏秋季节代表性植物近800种。实地拍摄的生态照片，细节丰富，色彩准确。详尽的形态区分要点，有效避免混淆。独家专题解析秋季变色机制与种子传播策略。便捷的形态特征速查索引，适合野外使用。

作者简介

目录信息

读后感

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书《食べられるキノコ 200選》就像是打开了一个全新的视角，让我看到了食物背后隐藏的文化和历史。我一直相信，食物不仅仅是满足生理需求的物质，更是承载着人类文明和情感的载体。我希望从书中能够了解到，这200种可食用蘑菇在日本的饮食文化中扮演着怎样的角色。它们是自古以来就存在的食材，还是后来才被引入的？在不同的地区，有没有关于这些蘑菇的独特传说或者习俗？我特别好奇，某些蘑菇是否与特定的节日、祭祀活动或者地方名菜有着深厚的渊源。如果书中还能包含一些关于蘑菇的采集历史，或者人们在食用蘑菇过程中积累的智慧和经验，那将是一次非常有趣的文化穿越。我希望能通过这本书，不仅仅认识蘑菇的种类，更能感受到它们与人类社会千丝万缕的联系，体验到一种更深层次的“食”的文化。

评分☆☆☆☆☆

哇，收到这本《食べられるキノコ 200選》真是太惊喜了！作为一名伪自然爱好者，我一直对餐桌上的蘑菇充满了好奇，但又深知其中潜藏的风险。这本书的名字直接点明了主题，200种可食用蘑菇，光是听着就觉得信息量爆炸，绝对是我今年最期待的读物之一。我一直想知道，那些我们在市场里看到的，或者是在一些特色料理中尝到的蘑菇，到底是什么品种？它们有什么特别之处？除了口感，它们还有哪些营养价值？这本书看起来就像一个宝藏指南，能帮助我解锁更多关于蘑菇的知识，甚至可能在未来，在安全的指导下，我还能尝试去野外辨认一些蘑菇呢！想象一下，如果我能准确地辨认出几种无毒的野生蘑菇，那将是多么有趣的一项技能！而且，书中精美的插图和详细的描述，应该能让我对每一种蘑菇都有直观的认识，从外形到颜色，再到生长的环境，都会有深入的介绍吧？我迫不及待地想翻开它，开始我的蘑菇探索之旅了！

评分☆☆☆☆☆

我真的对这本书的实用性感到非常兴奋。《食べられるキノコ 200選》这个标题，让我立刻联想到无数的烹饪灵感。我是一个喜欢自己动手做饭的人，尤其是喜欢尝试各种食材，而蘑菇无疑是为菜肴增添风味和口感的绝佳选择。但问题在于，市面上的蘑菇种类繁多，很多时候我都只是凭着感觉去挑选，对它们的特性了解甚少。这本书的出现，恰好填补了我的这一认知空白。我希望能从中了解到，哪些蘑菇适合炒菜，哪些适合炖汤，哪些又适合做成酱汁，甚至有没有一些我从未听说过的，但味道极其美妙的蘑菇品种。如果书里还能提供一些基础的烹饪建议，比如如何处理蘑菇，如何保存，那我就觉得物超所值了。我特别期待书中能有关于不同蘑菇的“最佳搭档”的介绍，这样我在准备食材时，就能更加得心应手，做出更美味的料理。毕竟，一道菜的成功，食材的搭配和处理方式至关重要，而蘑菇，恰恰是能带来无限可能性的食材。

评分☆☆☆☆☆

我看到《食べられるキノコ 200選》这本书，脑海里立刻浮现出各种户外探险的画面。我喜欢徒步旅行，喜欢探索大自然，而蘑菇，常常是那些隐藏在森林深处、充满神秘感的生物。这本书听起来就像是一个完美的野外助手，能够帮助我在不破坏环境的前提下，更安全、更深入地认识那些在自然界中生长的蘑菇。我希望它能提供清晰的辨识指南，包括每一个品种的关键特征，以及如何区分它们与有毒蘑菇的细微差别。如果书中还能提及一些蘑菇的最佳采摘季节和时间，或者在特定的环境下更容易发现它们，那就更棒了。我非常期待书中能够强调安全采摘的原则，以及在不确定的情况下，应该如何谨慎行事。拥有这样一本可靠的指南，能在我的户外活动中增加一份知识和乐趣，让我能够以一种更负责任、更尊重的态度去亲近自然，去发现那些被隐藏在绿叶下的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

从科学的角度来看，这本书《食べられるキノコ 200選》对我来说有着非凡的吸引力。我一直对生物多样性以及不同物种的生态位很感兴趣，而蘑菇，作为真菌界的重要组成部分，其研究价值不言而喻。我希望能从书中了解到，这200种可食用蘑菇的分类学信息，它们的科属，以及在自然界中的分布情况。更重要的是，我希望书中能够探讨这些蘑菇是如何与周围环境相互作用的，比如它们与植物的共生关系，或者它们在生态系统中的分解者作用。对于食用蘑菇，我也想深入了解它们的营养成分，比如蛋白质、维生素、矿物质的含量，以及它们的生物活性物质，比如抗氧化剂或者免疫调节剂。这本书如果能提供一些关于这些可食用蘑菇的生长周期，或者它们的繁殖方式，那将是极大的知识增量。我希望它不仅仅是一本简单的图鉴，而是能引发我对菌物学更深入的思考，甚至激发我去了解更多关于真菌世界的奥秘。

评分☆☆☆☆☆