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发表于2024-06-12

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isbn号码:9787501934997
丛书系列:

图书标签: 厨师   

厨师学艺 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书以平实相素为本，不追求奇巧名贵。以中国传统筵席六大组成部分划分为《冷菜篇》、《炒菜篇》、《甜菜篇》、《大菜篇》、《汤菜篇》、《点心篇》，每篇一百个品种。

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