名菜赏析与烹制技巧

名菜赏析与烹制技巧 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:吉林科学技术出版社
作者:赵怀信
出品人:
页数:508
译者:
出版时间:2001-1-1
价格:20.0
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787538423211
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 美食
  • 菜谱
  • 名菜
  • 烹饪技巧
  • 中华美食
  • 家常菜
  • 宴客菜
  • 食材
  • 饮食文化
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具体描述

作者简介

目录信息

1 清汤燕菜
2 清炖甲鱼
3 一品海参
4 绣球干贝
5 ?大虾
6 全家福
7 八宝鸭
8 五柳鱼
9 荷包鲫鱼
10 浇汁鱼
11 贵妃鸡
12 扒三白
13 氽鱼丸
14 涮羊肉
15 叫化鸡
……
· · · · · · (收起)

读后感

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