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葡萄酒好喝的秘密 2024 pdf epub mobi 电子书

葡萄酒好喝的秘密
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发表于2024-12-24

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出版者:大地地理
作者:馬特‧克拉瑪/著 Matt Kramer
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页数:180頁
译者:梁永安
出版时间:2000 年 03 月 15 日
价格:112.00元
装帧:平裝 23*14cm
isbn号码:9789578236042
丛书系列:

图书标签: 葡萄酒  美酒  生活  文化   

葡萄酒好喝的秘密 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《葡萄酒好喝的秘密》給了我們一個很重要的提醒：葡萄酒是大地的傾吐，是產地土壤與葡萄品種的唱和。書中把很多有關葡萄酒的神話一掃而光。為什麼餐廳侍者會在開瓶後把軟木塞拿給我們瞧一瞧？每當這個時候，我們又該做些什麼？另外，有所謂「正確」的葡萄酒杯嗎？雖然克拉瑪的答案基本上是否定的，但他依然會告訴你，什麼樣的酒杯才分別是喝紅酒、白酒和香檳時的上選。

克拉瑪告訴我們，最初，葡萄酒給他的觀感是「派頭十足、盛氣凌人，加上它那令人望而生畏的複雜性，還是敬而遠之為妙。」不過，後來他發現「一種葡萄酒的是好是壞，存在著一定的客觀標準，而不只由各人口味決定。」 「葡萄酒以最明確無疑的方式吐露出它們的原產於何地，讓我們有機會竊聽到土地的呢喃。終於，我們有了一本奇書，在書中發現了葡萄酒好的秘密！

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