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发表于2025-03-17

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看惯了白头发白胡子的蔡澜在深圳卫视带着美女全球各地品美食,在周末的早上。周末的早上我会很早起,两集柯南以后就是《蔡澜食尚》。 我很喜欢这个稍稍有点老的老头子。因为他吃东西的样子很有活力,大口大口,却有很多很有意思的评语。比起其他的一些美食节目,他更亲和,更...

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出版者:天地圖書
作者:蔡瀾
出品人:
页数:184
译者:
出版时间:2000-1
价格:HK$47
装帧:
isbn号码:9789622571105
丛书系列:

图书标签: 蔡澜  日本  随笔  散文  日本文化  旅行  食记  文化   


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本来应该给四颗星的,可谁让我是在飞机上对着一盆堪比猪食的面条看的呢……

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本来应该给四颗星的,可谁让我是在飞机上对着一盆堪比猪食的面条看的呢……

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总是将绿芥末“山葵”WASABI混入酱油,弄得浑浑浊浊,颜色纠缠不清,真是大煞风景。 以小撮绿芥末摆在鱼片上,然后只把鱼的部分浸入酱油入口,碟中酱油还是那么清透可喜,舌尖能将肉、酱油和绿芥末的味道有层次的分辨,才是最高的境界。

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看到这本书,是在澳洲飞往中国的飞机上。匆匆过眼,那些飞行途中的疲惫好似书中所炙的河豚,渐而透明起来。旅途,旅行,美食,和归来。串成一线。

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从此不吃三文鱼

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