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飯店客房管理
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飯店客房管理 pdf epub mobi 著者簡介

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本書介紹瞭客房部導論、客房部組織結構與員工管理、客房部清潔衛生管理、公共區域的清掃及管理、客房服務質量的管理、客房部設備用品管理、洗衣房管理、客房部安全管理、客房藝術管理等內容。 　　本書作為高等職業教育飯店管理專業的教學教材，既反映瞭我國及世界飯店業的發展趨勢，又能滿足飯店管理專業教學的需要。

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作者:劉代泉 編
出品人:
頁數:322
譯者:
出版時間:2002-9
價格:26.00元
裝幀:
isbn號碼:9787562426721
叢書系列:

圖書標籤:  

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