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大众川菜 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-05-18

大众川菜 2024 pdf epub mobi 电子书

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出版者:四川科学技术出版社

作者:刘建成

出品人:

页数:229

译者:

出版时间:1984-1

价格:1.21元

装帧:平装

isbn号码:

丛书系列:

大众川菜 2024 pdf epub mobi 电子书

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我家里居然有！！！！

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@2011.09.06 我这一本是1979年四川人民出版社的，作者和封面也是一样，0.70元。是父亲1980年在成都买的，后来被我一直带在身边，四川、厦门、武汉、上海、北京，也一路沾染了不少油烟，封面已经脆生生的了。应该算是我的第一本掌勺师傅吧！后来父亲又送了我一本《中国川菜制作手册》，刀工技法更全面。

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跟拉布一样的版本http://www.douban.com/photos/photo/924619973/ 厨艺启蒙书

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家里有一本！我妈说她16岁的时候就拿着这个菜谱研究，当家。

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