發表於2024-05-20
大眾川菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
今日心思不定,乾脆翻起菜譜。這本舊書,著者是川菜大師,堪稱正宗,是近年裏新派川菜比不瞭的,篤信原教旨主義川菜的好翻翻。其實吧,川菜號稱八大菜係一宗,曆史卻並不久,雖早有尚滋味,好辛香的傳統,但現代川菜風格的奠定,並以麻辣名聞天下,是近代的事。花椒詩經裏早有...
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神書!!!!!
評分我傢裏居然有!!!!
評分言簡意賅
評分跟拉布一樣的版本http://www.douban.com/photos/photo/924619973/ 廚藝啓濛書
評分神書!!!!!
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