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食品雕刻200種
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食品雕刻200種 pdf epub mobi 著者簡介

食品雕刻200種 pdf epub mobi 圖書描述

在酒店、賓館裏吃飯，我們經常會看到一些經過精心雕刻的放在菜肴裏作裝飾用的水果、蔬菜雕刻。你想學會這些製作嗎？那就翻開本書，讓它引領你走上學習的道路。

　　本書匯集的食品雕刻作品，都是天津餐飲業廚師近期的新作，懇望能給對食品雕刻感興趣的業內人士和朋友，送上有益的啓迪，提供一些藉鑒。

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食品雕刻200種 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-11-07

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出版者:天津科技翻譯齣版公司
作者:郭立久
出品人:
頁數:90
譯者:
出版時間:2006-1
價格:15.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787543318878
叢書系列:

圖書標籤:  

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