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一生不得不做的300種浙菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

一生不得不做的300種浙菜
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一生不得不做的300種浙菜 pdf epub mobi 著者簡介

一生不得不做的300種浙菜 pdf epub mobi 圖書描述

浙菜講究火功，重油重色，其菜如景，不少看傢菜，皆來自現實，亦真亦幻，令人在山光水色氛圍中，品“西湖醋魚”、“東坡肉”，享美食文化的無窮魅力。湘菜擅長香酸辣，講究實惠，其“麻辣子雞”、“冰糖湘蓮”為代錶作。徽菜的特點則是選料樸實，講究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味，在烹調技藝上擅長燒、燉，而爆、炒菜較少。……

　　本書從每個菜係中，分彆精選齣300種萊，它們具有代錶性，實用性，易學性，可操作性，一經翻閱，大有不得不做的誘惑。

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發表於2024-11-19

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作者:孟健 董樹芬
出品人:
頁數:150
譯者:
出版時間:2006-1
價格:10.00元
裝幀:
isbn號碼:9787543307902
叢書系列:

圖書標籤: 生活  品味  PDF   

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