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发表于2024-11-28

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出版时间:2003年1月1日
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isbn号码:9787538422849
丛书系列:

图书标签:  

图解鲁菜制作 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

鲁菜亦称山东菜，中国名菜系列之一。该菜系烹饪技法多样，以爆、炒见长，味型以咸鲜取胜。本书介绍了“虾子海参”、“赛螃蟹”、“芙蓉鸡片”、“番茄肉片”、“西法里脊”、“香菇鸡翅”等鲁菜的制作方法。

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