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图解粤菜制作 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-11-24

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出版者:吉林科学技术出版社
作者:范建新
出品人:
页数:82 页
译者:
出版时间:2003年1月1日
价格:12.0
装帧:平装
isbn号码:9787538422702
丛书系列:

图书标签: 食谱   

图解粤菜制作 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

封面题： 范建新等编:粤菜亦称广东菜，烹饪技法独特，煲、烤、(ju)[火局]等特点鲜明。本书详细介绍了“清汤鱼肚”、“桃仁虾丸”、“水晶虾球”、“蒸蝴蝶鱼”、“菊花炒鸡片”、“蚝油牛肉”、“莲子鲜奶露”等粤菜的制作方法。

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图解粤菜制作 2024 pdf epub mobi 用户评价

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食谱解释非常清晰，就是感觉都不是经典粤菜那。

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