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蛋糕製品527例
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蛋糕製品527例 pdf epub mobi 著者簡介

蛋糕製品527例 pdf epub mobi 圖書描述

《蛋糕製品527例》包括蒸蛋糕、烤蛋糕、炸蛋糕、凝凍蛋糕等4部分製品，收集瞭蛋糕製品共計527個品種，每種食品都以原料配方、工藝流程、製作方法、産品特點或質量標準為主，同時還介紹一些食用方法等。

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發表於2024-12-26

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作者:趙寶豐
出品人:
頁數:396
譯者:
出版時間:2004-1
價格:20.00元
裝幀:精裝本
isbn號碼:9787502347765
叢書系列:

圖書標籤:  

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