餐館樓麵管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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餐館樓麵管理 pdf epub mobi 著者簡介

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餐館樓麵管理 pdf epub mobi 圖書描述

第一章全麵介紹樓麵主管在餐館前颱經營管理中的職責，使讀者對樓麵主管的中心地位首先有一個理性的認識；第二章介紹作為成功的樓麵主管需要麵臨的挑戰；第三章論述樓麵主管必備的各種素質，為讀者明確提高綜閤素質的內容和方嚮；第四章至第十一章分彆就儀錶禮節、配置工作崗位、服務質量控製、服務顧客、協調上下關係、財務管理、衛生安全、處理突發事件等方方麵麵的實用方法和技巧展開論述，範圍周全，可操作性強，力圖能為讀者提

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餐館樓麵管理 pdf epub mobi 圖書目錄

第一章
樓麵主管是前颱運作中心
一. 樓麵主管是日常業務的直接責任人
二. 樓麵主管是中高層管理運作的
基石
三. 樓麵主管是籠絡顧客感情的代言人
四. 樓麵主管是餐館形
· · · · · · (收起)

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發表於2024-12-26

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