四季家常菜

出版者:蓝天出版社

作者:万家富

页数:288

出版时间:1999-1

价格:15.80元

isbn号码:9787800818691

本书系统地讲述了川菜的制作方法、配料用特点。如炒三丝 、辣子肉丁、菊花鱼丝、陈皮姜水风度、蛋清豆花……图文并茂，是川菜烹饪爱好者的良师益友。