制冷工程与设备

出版者:上海交通大学出版社

作者:陈维刚 编

页数:515

出版时间:2002-1

价格:40.00元

isbn号码:9787313031310

具体描述

《制冷工程与设备:原理·结构·操作·维修》根据上海市制冷设备维修工培训大纲编写，和《空调工程与设备》并列作为高级工应知培训的专业教材。本课程要求学员掌握制冷的基础及专业知识，并能对制冷设备进行安装、调试、操作和检修，能带班生产和组织制冷压缩机的大修。全书两篇共11章：第Ⅰ篇制冷系统和设备，包括第1-8章，内容有：1.制冷基础知识；2.蒸气压缩式制冷；3.活塞式制冷压缩机；4.活塞式压缩机性能测试；5.压缩机检修工艺；6.常用制冷设备；7.螺杆式和离心式制冷压缩机；8.吸收式及其他制冷系统；第Ⅱ篇制冷装置和设备，包括第9-11章，以次为：9.食品冷藏库；10.冷藏柜和陈列柜；11.电气及自控原理及实例。书末附制冷工程常用图表。

《制冷工程与设备:原理·结构·操作·维修》除了作为高级工的应知培训教材外，也可作为制冷与空调设备运行管理和维修人员的工作参考书。

用户评价

本书在章节编排上，也充分考虑到了读者的学习路径。它从基础的制冷原理开始，逐步深入到各种制冷系统的设计、运行和维护。例如，在介绍大型冷库设计时，作者详细阐述了库体保温、冷风系统、融霜系统等关键环节的考虑因素，并给出了具体的计算方法和设计流程。对于我这样的读者而言，这种由浅入深、由宏观到微观的讲解方式，能够有效地构建起我对制冷工程的整体认知框架，避免了碎片化知识的困扰。书中还涉及了制冷系统的经济性分析和能耗评估，这对于我来说是全新的视角，让我开始思考如何在保证制冷效果的同时，降低运行成本和提高能源利用效率，这在当前能源危机日益严峻的背景下，显得尤为重要。

我特别欣赏书中在图文结合方面所做的努力。大量的图表、流程图、结构示意图以及实际设备的照片，生动直观地展示了抽象的制冷原理和复杂的设备结构。例如，书中关于冷库的围护结构设计，就配有详细的保温材料选型图和施工示意图，让我能够清晰地看到不同材料的组合方式以及施工的关键节点。这种图文并茂的讲解方式，极大地降低了阅读的难度，尤其对于那些不擅长阅读纯文字描述的读者来说，无疑是一种福音。我感觉，这本书不仅仅是在传递知识，更是在“展示”知识，让读者能够“看懂”和“理解”。

总而言之，这是一本令人印象深刻的制冷工程专业书籍。它内容全面，结构清晰，讲解深入浅出，图文并茂，并且兼顾了理论与实践、经典与前沿。无论是对于在校学生、一线技术人员，还是对制冷领域感兴趣的业余爱好者，这本书都具有极高的参考价值。它不仅仅是一本知识的载体，更像是一位良师益友，引导我一步步探索制冷工程的奥秘，让我对这个看似专业而又无处不在的领域有了全新的认识和更深刻的理解。我毫不犹豫地将其推荐给所有与制冷工程设备相关的人士，相信它定能为你带来宝贵的收获。

在阅读过程中，我注意到书中对于新技术的引入和讨论也毫不落后。例如，在关于制冷剂的部分，它不仅介绍了传统的氟利昂类制冷剂，还详细阐述了氨、二氧化碳、丙烷等天然制冷剂的特点、应用场景以及相应的安全注意事项。同时，书中还对一些前沿的制冷技术，如吸收式制冷、吸附式制冷、磁制冷等进行了介绍，虽然篇幅不长，但足以让读者对这些新兴技术有一个初步的了解，并激发进一步探索的兴趣。这种兼顾经典与前沿的知识体系，让这本书具有了长久的生命力，即使在技术日新月异的今天，依然能为读者提供有价值的参考。

对于制冷设备的介绍，这本书也做得相当到位。它并没有罗列市面上所有五花八门的设备型号，而是从设备的工作原理、主要结构、性能特点以及选型依据等方面进行了深入的剖析。无论是常见的压缩机（如活塞式、螺杆式、离心式）、冷凝器（如壳管式、翅片管式）、蒸发器（如壳管式、套管式），还是辅助设备如膨胀阀、过滤器等，书中都进行了详细的介绍。作者还针对不同类型的设备，分析了它们在实际应用中可能遇到的问题以及相应的维护和保养方法。这一点对于我们这些在实际工作中会接触到这些设备的人来说，是极其宝贵的经验。书中关于制冷剂的介绍也十分全面，不仅列举了各种传统制冷剂的性质和优缺点，还对新型环保制冷剂的发展趋势进行了展望，这让我对制冷行业未来的发展方向有了更清晰的认识。

这本书的装帧设计相当朴实，封面没有花哨的插图，只是用简洁的字体清晰地标示着书名“制冷工程与设备”。拿到手里，分量十足，厚实的纸张和坚固的装订都给人一种扎实可靠的感觉，仿佛预示着内容的深度和广度。翻开第一页，扑面而来的是一种严谨而专业的学术气息。没有矫揉造作的开场白，直接切入主题，字里行间充满了技术性的语言，让读者立刻进入到一种学习状态。对于我这样对制冷领域有着浓厚兴趣，但又并非科班出身的读者来说，这种直观而深入的风格反而是一种福音。它不像某些科普读物那样浅尝辄止，而是试图通过系统化的知识体系，带领读者一步步走进制冷工程的复杂世界。

阅读过程中，我特别留意到书中对制冷原理的阐述。它不仅仅停留在高中物理课上关于热力学第一、第二定律的简单介绍，而是将这些基础理论巧妙地融入到实际的制冷循环分析中。例如，在讲解蒸汽压缩式制冷循环时，作者详细地描述了蒸发、压缩、冷凝、节流这四个基本过程，并且通过图示和公式，清晰地展示了各状态点的温度、压力、焓值等参数的变化。这种循序渐进的讲解方式，让我能够更好地理解不同工况下制冷剂的相变以及能量的传递过程。书中还穿插了大量的案例分析，将抽象的理论知识与具体的工程实践相结合，极大地增强了阅读的趣味性和实用性。我尤其喜欢其中关于热泵系统应用的章节，它不仅讲解了热泵的工作原理，还探讨了在不同气候条件下的系统优化和节能策略，这对于我理解当前绿色建筑和可持续能源发展趋势非常有帮助。

让我印象深刻的还有书中关于制冷系统安全性设计的讨论。制冷系统，尤其是使用高压制冷剂的系统，往往存在一定的安全隐患。本书并没有回避这些问题，而是详细阐述了相关的安全规范、防护措施以及应急预案。从压力容器的设计、安全阀的选用，到制冷剂泄漏的检测与处理，再到电气安全防护，书中都进行了详尽的介绍。这充分体现了作者严谨的科学态度和对读者负责的精神。让我意识到，在追求制冷效果的同时，安全永远是第一位的。对于我而言，这不仅是知识的获取，更是一种安全意识的培养，让我日后在接触相关设备时，能够更加谨慎和细致。

书中关于制冷系统故障诊断与排除的部分，堪称是实战宝典。它并没有仅仅列举一些常见的故障现象，而是深入分析了各种故障产生的根本原因，并提供了系统性的排查思路和解决办法。例如，在讲解制冷系统不制冷的原因时，作者从制冷剂不足、压缩机故障、蒸发器结霜、膨胀阀堵塞等多个角度进行了分析，并且针对每一种情况都给出了相应的检测方法和维修建议。这种细致入微的讲解，让读者在面对实际问题时，能够有条不紊地进行分析和处理，而不是盲目地猜测和尝试。我个人认为，这一章节的内容，对于一线技术人员来说，其价值是无法估量的，能够极大地提高工作效率和减少不必要的损失。

本书在语言表达上，保持了一种高度的专业性和严谨性，但同时也尽量避免了过于晦涩难懂的术语堆砌。对于一些专业名词，作者会在首次出现时进行简要的解释，或者通过上下文的语境让读者自行理解。这种介于纯学术论文和大众科普之间的语言风格，使得这本书既能满足专业人士深入研究的需求，又能为初学者提供一个良好的入门途径。它像一位经验丰富的工程师，耐心地向你传授他的知识和经验，让你在轻松理解中逐渐掌握要领。读完这本书，我感觉自己在制冷领域的知识储备和认知水平都有了质的飞跃。