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中國燒烤 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

中國燒烤
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中國燒烤 pdf epub mobi 著者簡介

中國燒烤 pdf epub mobi 圖書描述

中國食文化叢書。 本書詳細介紹瞭中國燒烤的發展史，中國燒烤的現狀以及各種燒烤技法，並配有160幅燒烤的菜例照片和燒烤設備、工具、烤前準備照片，使人耳目一新，一目瞭然，對中國燒烤的基本內容和含義，主要手法以及操作方法有一個係統的瞭解。全書約6萬字，彩圖160幅，適閤於熱愛生活、善於烹調的讀者和從事烹飪工作、教學、研究的人員閱讀。

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發表於2024-07-05

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作者:魏巍 張仁慶
出品人:
頁數:118
譯者:
出版時間:2003-4
價格:20.00元
裝幀:
isbn號碼:9787801009593
叢書系列:

圖書標籤:  

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