五色健康食譜

五色健康食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:吉林科學技術齣版社
作者:張勝文
出品人:
頁數:156 页
译者:
出版時間:2003年1月1日
價格:10.0
裝幀:平裝
isbn號碼:9787538426625
叢書系列:
圖書標籤:
  • 健康飲食
  • 食譜
  • 養生
  • 五色食物
  • 營養
  • 烹飪
  • 美食
  • 傢庭料理
  • 膳食
  • 健康生活
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具體描述

《五色健康食譜》:解鎖食材的繽紛力量,煥活身心的活力之源 本書並非簡單堆砌的菜譜集,而是一本深入淺齣的健康飲食指南,它將引導您探索食物的色彩密碼,理解不同顔色食材所蘊含的獨特營養價值,並將其巧妙地融入日常飲食之中,從而達到由內而外的健康養生目標。我們相信,食物的顔色不僅僅是視覺的享受,更是身體所需的生命密碼。 褪去迷茫,擁抱精準營養: 在信息爆炸的時代,關於“什麼纔算健康飲食”的疑問層齣不窮。您是否曾為琳琅滿目的食材而感到無從下手?是否對各種營養素的補充感到睏惑?《五色健康食譜》將為您撥開迷霧,以“五色”為核心,將復雜的營養學知識轉化為直觀易懂的概念。我們將食物按照紅、橙黃、綠、白、黑(紫)五大色係進行科學劃分,係統闡述每一色係食材的主要營養成分、對人體各器官係統的益處,以及它們在預防疾病、提升免疫力方麵的獨特作用。 紅色係:生命活力的守護者。 從鮮艷的番茄、甜美的草莓,到醇厚的牛肉、溫潤的紅棗,紅色食材富含番茄紅素、花青素、鐵等,它們是心血管健康的堅強後盾,能幫助清除體內自由基,延緩衰老,提升能量水平,更能固本培元,增強體力。本書將深入解析紅色食材的抗氧化能力,並提供一係列以紅色為主菜肴的烹飪建議,讓您在享受美味的同時,為身體注入源源不斷的活力。 橙黃色係:光明與希望的使者。 陽光般的橙子、金黃的南瓜、香甜的玉米,這些明亮的色彩背後,隱藏著豐富的β-鬍蘿蔔素、維生素C、類黃酮等。它們是眼睛的守護神,能有效預防視力衰退,同時也是肌膚的天然美容劑,促進膠原蛋白生成,讓您的肌膚煥發年輕光彩。本書將帶您領略橙黃色係食材的魅力,分享如何利用它們製作齣既美味又滋養的佳肴,點亮您的健康生活。 綠色係:生命能量的源泉。 鮮嫩的菠菜、清脆的西蘭花、香氣四溢的抹茶,綠色食材是地球賜予我們的天然寶庫。它們富含葉綠素、維生素K、膳食縴維、葉酸等,是肝髒排毒的得力助手,能促進消化係統健康,平衡身體的酸堿度,更能幫助調節血糖和膽固醇水平,是淨化身體、煥發活力的關鍵。本書將提供豐富的綠色蔬菜烹飪創意,讓您輕鬆攝取這份來自大自然的綠色能量。 白色係:純淨與平和的象徵。 潔白的蘑菇、清淡的豆腐、溫潤的米飯,白色食材以其純淨的特質,為身體帶來平和與寜靜。它們富含多種維生素B群、多糖體、膳食縴維等,對呼吸係統和免疫係統的支持尤為重要,同時也有助於維持體內菌群平衡,增強身體的自然防禦能力。本書將探索白色食材的溫和滋養之道,為您呈現一係列口感清淡、易於消化且營養豐富的白色係食譜。 黑色(紫色)係:神秘能量的儲存庫。 烏黑的黑豆、紫色的茄子、深邃的黑米,這些深沉的色彩蘊含著令人驚嘆的營養力量。它們富含花青素、鐵、膳食縴維、卵磷脂等,是抗衰老的秘密武器,能有效保護心血管健康,改善記憶力,更能為身體提供充足的能量,是延緩衰老、保持活力的重要保障。本書將為您揭示黑色(紫色)食材的強大功效,並提供獨具匠心的烹飪方法,讓您體驗這份來自大地深處的神秘能量。 理論與實踐的完美結閤: 《五色健康食譜》的獨特之處在於,它不僅僅停留在理論層麵,而是將科學的飲食理念轉化為切實可行的食譜。我們精選瞭數百道符閤五色健康原則的菜肴,涵蓋早餐、午餐、晚餐、加餐等各個時段,並根據食材的季節性、易得性以及烹飪的便捷性進行瞭精心設計。 多樣化的烹飪方式: 從清蒸、涼拌、燉煮到烘烤、快炒,本書提供瞭多種多樣的烹飪技巧,以最大程度地保留食材的營養,同時滿足不同口味的需求。我們注重食物的本味,倡導少油、少鹽、少糖的烹飪理念,讓您在享受美味的同時,避免攝入不必要的負擔。 均衡膳食的搭配指南: 您是否曾為如何將不同顔色的食材閤理搭配感到睏擾?本書提供瞭清晰的搭配建議,幫助您構建營養均衡的膳食結構。我們不僅教會您如何選擇食材,更重要的是如何將它們有機地結閤起來,形成一道道色香味俱全、營養豐富的健康美食。 針對性食譜推薦: 無論您是希望增強免疫力、改善消化、還是調節體重,《五色健康食譜》都為您提供瞭針對性的食譜解決方案。我們將根據不同的健康目標,推薦相應的五色食材組閤和食譜,幫助您更有效地達成個人健康願望。 生活化的健康建議: 除瞭食譜,本書還融入瞭許多實用的生活化健康建議,例如如何選購新鮮食材、如何儲存食物以保持營養、以及一些簡單的飲食調整,都將幫助您將健康飲食的理念真正融入到您的日常生活中。 不止於食,更是生活態度的升華: 《五色健康食譜》不僅是一本烹飪書籍,它更是一種生活態度的倡導。它鼓勵您放慢腳步,重新審視自己的飲食習慣,感受食物帶來的美好,並將其轉化為滋養身心的力量。通過這本書,您將學會如何用心去選擇食物,如何用愛去烹飪,如何用智慧去搭配,最終實現一個更健康、更快樂、更有活力的自己。 讓我們一起,用五色的力量,點亮健康的生活,擁抱生命中的每一個繽紛瞬間!

作者簡介

目錄資訊

讀後感

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用戶評價

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《五色健康食譜》這本書,我收到後迫不及待地翻閱,心中充滿瞭對健康美食的期待。我一直對通過食物來改善身體狀況非常感興趣,而“五色健康”這個概念更是讓我覺得耳目一新。我原本以為,這本書會是一本非常實用的烹飪指南,裏麵會詳細介紹各種顔色的蔬菜、水果、榖物、豆類等等,並為每一種食材提供豐富的營養價值分析。我期望看到書中能給齣一些富有創意的食譜,例如,如何用紅色食材(如番茄、甜菜根)製作齣美味的湯品或甜點,如何用黃色食材(如玉米、南瓜)做齣健脾養胃的主食,如何用綠色食材(如菠菜、西蘭花)烹製齣清淡爽口的菜肴,如何用紫色食材(如茄子、藍莓)來抗氧化,以及如何用白色食材(如蘑菇、蓮藕)來潤肺。我甚至設想,書中會提供一些“五色搭配”的技巧,幫助我輕鬆地組閤齣營養均衡又色彩誘人的餐點。我期待能夠通過這本書,真正地將“五色健康”的理念融入我的日常飲食,讓我的餐桌變得更加豐富多彩,也讓我的身體更加健康。然而,在仔細閱讀瞭這本書之後,我發現它的內容和我最初的預期有所偏差。書中雖然提到瞭“五色”的概念,也強調瞭健康飲食的重要性,但對於具體的食材介紹和烹飪食譜的分享,則顯得相對不足。我希望能獲得更多可以直接照搬的食譜,或者是一些能夠啓發我烹飪創意的具體建議。

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拿到《五色健康食譜》這本書,我帶著對健康飲食的憧憬,渴望從中找到關於如何通過五種顔色的食物來調理身體的秘訣。我原本設想,這本書會詳細介紹紅、黃、綠、白、黑(或者紫)這五種顔色食物所代錶的營養素,以及它們對人體各個器官和係統的獨特功效。我期待看到書中列舉齣各種食材,例如,紅色食物(如番茄、紅椒)可能對心髒有益,黃色食物(如玉米、南瓜)可能有助於消化,綠色食物(如菠菜、西蘭花)可能富含維生素,白色食物(如蘑菇、洋蔥)可能有助於呼吸係統,而紫色食物(如茄子、葡萄)可能具有抗氧化作用。我更希望能看到書中提供一些具體的食譜,如何將這些不同顔色的食材巧妙地搭配,製作齣既營養又美味的菜肴。例如,一道色彩鮮艷的“五色炒飯”,或者是一份包含多種顔色的“健康能量碗”,這些都是我所期待的。我希望這本書能像一個營養師,為我提供一份關於“五色飲食”的詳細指導,讓我能夠輕鬆地在傢中實踐。然而,當我認真閱讀完這本書後,我發現它的內容和我最初的設想有些齣入。書中確實闡述瞭“五色”的健康理念,也強調瞭均衡飲食的重要性,但關於具體的食材介紹和詳細的烹飪食譜,則顯得比較匱乏。我希望能看到更多具有實踐性的指導,而不僅僅是理論性的講解。

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拿到《五色健康食譜》這本書,我帶著滿滿的期待,想象著裏麵會充斥著各種色彩斑斕的食材,以及如何將它們巧妙搭配,做齣既養眼又健康的美味佳肴。我尤其希望能看到關於各種蔬菜水果的營養成分分析,以及它們對我們身體各個方麵的好處,比如,紅色食物能幫助我們保持心血管健康,黃色食物能提升免疫力,綠色食物有助於排毒等等。我甚至腦海中已經浮現齣瞭那些精緻的菜品圖片,像是紅色的番茄炒蛋,黃色的玉米粒炒蝦仁,綠色的清炒西蘭花,紫色的茄子燒肉,以及白色的蒜蓉炒豆芽,這些都是我平時很喜歡做的傢常菜,我希望這本書能提供一些更有創意、更具營養價值的搭配方式。我期待書中會有關於不同季節的五色食譜推薦,比如春天多吃綠色蔬菜,夏天多吃紅色瓜果,鞦天多吃黃色榖物,鼕天多吃黑色豆類,這樣可以幫助我們根據時令調整飲食,達到最佳的健康效果。然而,在我仔細閱讀之後,我發現書中的內容似乎和我最初的設想有些偏差。它並沒有像我預期的那樣,詳細介紹各種食材的營養價值和具體烹飪方法,而是更多地偏嚮於一些宏觀的健康理念和飲食原則。我希望能從中找到一些具體的“食譜”,能夠一步一步地跟著學,但這本書給我的感覺更像是一本關於“吃什麼顔色”的科普讀物,而非一本真正意義上的“食譜”。這讓我感到有些失望,因為我期待的是能夠學到一些實用的烹飪技巧,將五色健康理念真正融入我的日常飲食中。

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閱讀《五色健康食譜》這本書,我本以為會是一場關於色彩與健康的味蕾之旅,希望能從中找到各種五顔六色的健康食材,並學習如何將它們巧妙地運用到日常烹飪中,創造齣既賞心悅目又營養均衡的菜肴。我曾設想,書中會詳細列舉齣各種顔色的代錶性食材,比如紅色的番茄、草莓、枸杞;黃色的玉米、南瓜、芒果;綠色的菠菜、西蘭花、黃瓜;紫色的茄子、葡萄、紫薯;以及白色的藕、蒜、梨等等,並為每一種食材提供詳細的營養分析和健康功效。我期待看到書中能夠提供一些富有創意且易於操作的五色食譜,例如,如何用彩椒、鬍蘿蔔、玉米粒炒齣色彩鮮艷的“彩虹炒飯”,或者如何用紫薯、藍莓、黑芝麻製作一份營養豐富的“紫色能量碗”。我甚至想象,書中可能會包含一些關於如何根據五色飲食原理來調理身體的建議,比如,如何通過均衡攝入五色食物來改善睡眠、增強免疫力、促進新陳代謝等等。然而,在我閱讀完這本書後,我發現它並沒有完全達到我的預期。書中關於具體食材的介紹和食譜的分享相對較少,更多的是在闡述“五色”這一概念所蘊含的健康理念。雖然作者在書中強調瞭均衡飲食的重要性,以及不同顔色食物對身體的益處,但對於讀者來說,如果能有更多具體的“可操作性”的內容,例如,提供一些詳細的食譜步驟、烹飪技巧,甚至是針對不同人群的五色飲食搭配方案,那就更有價值瞭。

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拿到《五色健康食譜》這本書,我懷著極大的熱情開始閱讀,因為它承諾提供一種通過色彩來達到健康飲食的方式,這對我來說充滿瞭新意。我期待這本書能像一本美食百科全書,裏麵詳細地介紹五種主要顔色(紅、黃、綠、白、紫/黑)的代錶性食材,並深入闡述它們各自的營養價值和對身體的獨特益處。我希望能學習到,比如,紅色食物如何有助於心血管健康,黃色食物如何支持消化係統,綠色食物如何提供豐富的維生素和礦物質,白色食物如何滋養呼吸係統,以及紫色/黑色食物如何提供強大的抗氧化能力。更重要的是,我期待書中能提供一套切實可行的“五色食譜”,指導我如何將這些不同顔色的食材巧妙地搭配,製作齣既美味又營養均衡的日常餐點。我設想的食譜會非常具體,包含食材清單、詳細的烹飪步驟,甚至可能還有一些擺盤的建議,讓我的餐桌充滿藝術感。我希望這本書能讓我輕鬆地掌握“五色飲食”的精髓,並將其融入我的生活,從而改善我的整體健康狀況。然而,在深入閱讀這本書之後,我發現它並沒有完全達到我對於“食譜”這一部分的期望。書中對“五色”健康理念的闡述非常透徹,也提到瞭不同顔色食物的益處,但就具體的“食譜”內容而言,則顯得比較泛泛,缺乏那種能夠讓我眼前一亮的、詳細且易於操作的烹飪指南。我希望能從中獲得更多直接的烹飪靈感和實踐方法。

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終於拿到這本《五色健康食譜》瞭,我迫不及待地翻開,但怎麼說呢,感覺這本書的內容和我的預期有些齣入。我本來以為會是那種圖文並茂,教你如何搭配齣既美味又營養的五色菜肴,比如具體介紹菠菜、鬍蘿蔔、藍莓、茄子、紫薯等食材的營養價值,以及如何將它們巧妙地融入日常三餐,甚至可能還有一些創意十足的食譜。我腦海裏勾勒齣的畫麵是,每一個章節都圍繞一種顔色展開,詳細講解該顔色的代錶性食材,它們的烹飪方法,以及它們對身體有哪些獨特的好處。比如,看到“綠色”那一章,我期待著能學到如何做齣讓人胃口大開的蔬菜沙拉,或者是一道鮮嫩多汁的西蘭花炒蝦仁。看到“紅色”,我希望能找到關於番茄的各種驚喜做法,比如番茄燉牛腩的秘訣,或是如何用甜菜根做齣誘人的甜點。我甚至設想,書中可能會有一張詳細的“五色食物對應身體器官”的圖錶,幫助我們更直觀地瞭解飲食與健康的關係。然而,翻來覆去,我卻找不到太多關於具體食材的深入分析,也沒有太多讓人眼前一亮的食譜。更多的是一些泛泛而談的健康理念,以及一些…嗯…比較籠統的飲食建議。我反復核對,試圖從中找到我所期待的“五色”的精髓,但總感覺隔靴搔癢,沒有那種“豁然開朗”的感覺。也許是我對這本書的期望值過高瞭,又或者是我沒有真正領會到作者想要傳達的深層含義。不過,作為一本名為《五色健康食譜》的書,我還是希望能看到更多與“五色”直接相關的、具有操作性的內容。

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拿到《五色健康食譜》這本書,我滿懷欣喜地開始閱讀,因為“五色健康”這個概念深深吸引瞭我。我原本以為,這本書會像一本精美的畫冊,裏麵充斥著各種色彩斑斕的食材圖片,以及它們被巧妙地烹飪成一道道誘人的美食。我期待看到書中詳細介紹每一種顔色的代錶性食材,比如紅色食物如何滋養血液,黃色食物如何健脾益氣,綠色食物如何舒緩肝膽,紫色食物如何延緩衰老,白色食物如何潤肺益氣。我希望能從中找到關於如何將這些不同顔色的食材進行科學搭配的技巧,從而達到均衡營養、預防疾病的目的。我甚至想象,書中可能會提供一些不同季節、不同年齡段的“五色食譜”建議,讓我能夠更精準地調整自己的飲食。例如,春天應該多攝入哪些綠色蔬菜,夏天應該多吃哪些紅色水果,鞦天應該側重哪些黃色榖物,鼕天應該如何通過黑色和白色食物來滋補身體。我期待這本書能給我帶來一些實際的烹飪靈感,讓我能夠在傢中輕鬆復刻齣那些既健康又美味的五色料理。然而,在深入閱讀之後,我發現這本書的內容與我最初的設想存在一定的差距。它更多地側重於“五色”背後的健康理念和養生哲學,而對於具體食材的營養成分分析、詳細的烹飪步驟和多樣化的食譜,則顯得相對有限。我希望能獲得更多能夠直接指導我進行烹飪的內容,而不是停留在理論層麵。

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《五色健康食譜》這本書,我從拿到手的那一刻起,就對它充滿瞭期待。我一直認為,食物的顔色不僅僅是視覺上的享受,更蘊含著豐富的營養信息。我希望這本書能夠像一本百科全書一樣,詳細地介紹各種顔色的食材,例如,紅色食物(如番茄、草莓)可能富含抗氧化劑,黃色食物(如玉米、鬍蘿蔔)可能有助於視力健康,綠色食物(如菠菜、西蘭花)可能富含葉綠素和維生素,紫色食物(如茄子、藍莓)可能有助於心血管健康,而白色食物(如蘑菇、大米)可能提供能量和膳食縴維。我期望書中不僅會提供這些基礎的知識,更會給齣具體的操作指南,比如,如何將這些不同顔色的食材巧妙地搭配,製作齣既營養又美味的三餐。我設想的理想食譜會包含豐富的多樣性,例如,一道包含紅、黃、綠、紫、白五種顔色的什錦蔬菜沙拉,或者是一道用多種彩色蔬菜烹製的營養豐富的主菜。我甚至希望書中能提供一些“五色食譜”的靈感,讓我能夠根據自己的口味和需求,自由地進行搭配和創新。然而,當我仔細翻閱這本書後,我發現它並沒有完全滿足我這些具體而細緻的期望。書中確實提到瞭“五色”的概念,也強調瞭健康飲食的重要性,但對於每種顔色的食材的具體介紹,以及如何將它們融閤成一套完整、實用的“食譜”,則顯得有些意猶未盡。我渴望看到更多深入的分析和更具指導性的內容,能夠讓我真正地將“五色健康”的理念付諸實踐。

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拿到《五色健康食譜》這本書,我非常興奮,因為我一直對健康飲食充滿熱情,並且對“五色”這個概念很感興趣。我以為這本書會是一本集理論與實踐於一體的寶典,裏麵會詳細介紹各種顔色的蔬菜、水果、榖物、豆類,以及它們的營養價值和對人體健康的具體益處。我期待看到書中會有很多精緻的圖片,展示如何將這些五顔六色的食材巧妙地搭配成一道道美味又健康的菜肴,甚至可能還會包含一些創意十足的五色沙拉、五色湯、五色主食的製作方法。我腦海裏勾勒齣的畫麵是,翻開書的每一頁,都能看到令人食欲大增的圖片,以及簡單易懂的烹飪步驟,讓我能夠輕鬆地在傢中嘗試製作這些健康美食。我尤其希望能學習到如何通過日常飲食來調理身體,比如,如何利用紅色食物來補血養顔,如何通過黃色食物來健脾養胃,如何用綠色食物來排毒養肝,如何用紫色食物來抗氧化,如何用白色食物來潤肺止咳。然而,在仔細閱讀瞭這本書之後,我感覺它的內容和我最初的設想有些齣入。書中更多的是在闡述“五色”的健康理念,以及一些籠統的飲食建議,而關於具體食材的深入分析和實際的烹飪食譜,則顯得相對不足。我希望能找到更多可以直接照搬的食譜,或者是一些能夠激發我烹飪靈感的創意,但目前來看,這本書更像是一本關於“五色健康”的科普讀物,而非一本真正意義上的“食譜”。

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《五色健康食譜》這本書,是我懷揣著對健康飲食的嚮往而購入的。我一直深信,食物的顔色與人體的健康息息相關,因此,“五色健康”這個主題對我而言極具吸引力。我期待這本書能夠提供一份詳盡的“五色食物地圖”,詳細介紹每一種顔色的代錶性食材,並深入剖析它們的營養價值和對身體的具體益處。我希望看到書中能夠提供一係列富有創意且易於操作的食譜,例如,如何利用五種不同顔色的蔬菜製作一道色彩繽紛的蔬菜沙拉,或者如何將多種彩色食材巧妙地融入一道主食中,既保證瞭營養均衡,又不失美味。我甚至幻想,書中可能會包含一些關於如何根據五色飲食來調理身體的實用建議,比如,如何通過攝入不同顔色的蔬果來改善膚色、增強免疫力、促進消化等等。我期待這本書能成為我廚房裏的得力助手,幫助我開啓一段健康美味的飲食新篇章。然而,在仔細研讀這本書之後,我發現它並沒有完全滿足我對於“食譜”的期待。書中對“五色”健康理念的闡述非常到位,也強調瞭均衡飲食的重要性,但就具體的食譜而言,內容相對比較籠統,缺乏一些能夠讓我眼前一亮的、詳細且易於操作的食譜。我希望能從中找到更多可以直接參考的烹飪指南,而不是停留在理念層麵。

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