农家小曲酒酿造实用技术

出版者:总后勤部金盾出版社

作者:谢邦祥

页数:177

出版时间:2003-01-01

价格:11.00元

isbn号码:9787508222608

图书标签:美食美酒开厂文学

《农家小曲酒酿造实用技术》，本书简要概述了小曲酒酿造的基础知识，重点对小曲制曲、酿酒生产实用技术中常见问题解决措施、产品质量控制等进行了详细介绍。

读后感

前几天在电台听到讨论中国酒如何走向世界的话题。其实走不走向世界没那么要紧，中国市场足够大了，酒文化又那么深厚，节庆、公务、朋友聚会什么场合都要整两杯已经盆满钵满的状态。电台里外国嘉宾的意见是中国白酒度数太高常常50多60度，酒精味刺鼻，外国消费者喝惯了40来度的...

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