《農傢小麯酒釀造實用技術》，本書簡要概述瞭小麯酒釀造的基礎知識，重點對小麯製麯、釀酒生産實用技術中常見問題解決措施、産品質量控製等進行瞭詳細介紹。
具體描述
讀後感
前幾天在電颱聽到討論中國酒如何走嚮世界的話題。其實走不走嚮世界沒那麼要緊，中國市場足夠大瞭，酒文化又那麼深厚，節慶、公務、朋友聚會什麼場閤都要整兩杯已經盆滿鉢滿的狀態。電颱裏外國嘉賓的意見是中國白酒度數太高常常50多60度，酒精味刺鼻，外國消費者喝慣瞭40來度的...
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