新疆风味食谱

出版者:新疆人民出版社

作者:李维达

页数:151

出版时间:2003-11

价格:9.0

装帧:平装

isbn号码:9787228080809

图书标签:新疆

本书详细介绍了新疆各族人民喜爱的180余种主要菜点的特色、用料和制作方法；同时，编者根据多年的经验和积累，总结介绍了百十种烹饪和生活中的小技巧，以飨广大读者。本书不仅可以满足伊斯兰家庭的需要，对其他民族烹调技艺的提高也是一个很好的借鉴。