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美味豆腐菜肴 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

美味豆腐菜肴
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美味豆腐菜肴 pdf epub mobi 著者簡介

美味豆腐菜肴 pdf epub mobi 圖書描述

本書介紹以豆腐為主要原料的美味菜肴近400種，分門彆類地介紹瞭拌、熗類，炒、溜類，煎、炸、烹類，燒、煮、燴類，燉、燜、煨類，汽蒸類，甜品類，羹湯類和其他類等菜肴的製作方法，其中還介紹瞭許多創新豆腐菜的製作方法。

本書不僅可供廣大傢庭應用，也可供廚師參考。

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發表於2024-11-18

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出版者:上海科學技術齣版社
作者:茅建民
出品人:
頁數:207
譯者:
出版時間:2002年01月
價格:14.5
裝幀:平裝
isbn號碼:9787532365500
叢書系列:

圖書標籤:  

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